Diabetik Tipe 2 Diét: Méja produk

Unggal taun, diabetes jinis 2 janten panyakit beuki umum. Sumawona, panyakit ieu tetep teu tiasa diubaran, sareng terapi antidiabetic paréduksi dikirangan pikeun ngajaga kasabaran pasien sareng nyegah pangembangan komplikasi anu serius.

Kusabab diabetes mangrupikeun panyakit anu disababkeun ku gangguan métabolik, anu paling penting dina pengobatan nyaéta diet anu ketat anu ngaluarkeun katuangan anu tinggi karbohidrat sareng lemak.

Terapi diet ieu mantuan ngajaga tingkat gula getih normal sacara alami, tanpa ningkatkeun dosis insulin sareng ubar turunkeun gula.

Indéks glisemik

Ayeuna, kalolobaan ahli endokrinologis satuju yén diet rendah karbohidrat gaduh pangaruh terapi paling ageung dina diabetes 2. Kalayan metodeu gizi ieu, pasien disarankeun pikeun nganggo katuangan indéks glikemik anu panghandap.

Indéks glikemik nyaéta indikasi anu ditugaskeun ka sadaya produk tanpa dikaluarkeun. Éta ngabantosan nangtukeun jumlah karbohidrat anu dikandungna. Nu leuwih luhur indéks, beuki karbohidrat produk ngandung sareng anu langkung luhur résiko paningkatan gula getih.

Indéks glikemik anu paling luhur dipiboga ku produk, anu kalebet sajumlah gula atanapi pati, ieu rupa-rupa manisan, buah, inuman alkohol, jus buah sareng sadaya produk bakery anu didamel tina tipung bodas.

Nanging, kedah diperhatoskeun henteu sadaya karbohidrat sami bahaya pikeun pasien kalayan diabetes. Diabetis, sapertos sadayana jalma, peryogi katuangan sareng karbohidrat kompléks, anu sumber énérgi utama pikeun uteuk sareng awak.

Karbohidrat sederhana gancang diserep ku awak sareng ngabalukarkeun naékna gula getih. Tapi awak butuh langkung panjang pikeun nyerna karbohidrat kompléks, nalika glukosa laun laun kana aliran getih, anu nyegah tingkat gula naik kana tingkat kritis.

Produk sareng indéks glikemikna

Indéks glikemik diukur dina hijian unit 0 ka 100 langkung atanapi langkung. Dina waktu anu sarua, hiji indikator 100 unit ngagaduhan glukosa murni. Ku kituna, ngadeukeutan indéks glikemik produk ka 100, langkung seueur gula anu dieusian.

Nanging, aya produk anu tingkat glikemik ngaleuwihan tanda 100 unit. Hal ieu sabab dina pangan ieu, salian karbohidrat sederhana, aya sajumlah gajih.

Numutkeun kana indéks glikemik, sadaya produk pangan tiasa dibagi jadi tilu kelompok ieu:

1. Kalayan indéks glikemik anu rendah - ti 0 dugi ka 55 hijian;
2. Kalayan indéks glikemik rata-rata - ti 55 dugi ka 70 hijian;
3. Kalayan indéks glikemik anu luhur - ti 70 hijian langkung luhur.

Produk ti grup panginten henteu cocog kanggo nutrisi di diabetes jenis 2, sabab tiasa nyababkeun serangan hiperblisemia sareng ngakibatkeun koma glikemik. Diwenangkeun nganggo aranjeunna ngan ukur dina kasus anu jarang pisan sareng jumlah anu sangat dugi.

Indéks glikemik produk ieu dipangaruhan ku faktor sapertos:

1. Komposisi. Ayana serat atanapi serat dina produk pangan tiasa sacara signifikan ngurangan indéks glikemik na. Ku sabab eta, ampir sadaya sayuran mangpaat pisan pikeun pasén diabétes, sanaos kanyataan yén kadaharan karbohidrat. Sarua lumaku pikeun béas coklat, oatmeal sareng rye atanapi roti bran;
2. Jalan goreng. Pasién diabetes dikontraindikasikeun dina pamakéan dahareun digoréng. Kadaharan sareng panyakit ieu henteu kedah ngandung seueur gajih, sabab ieu ngabantosan nambahan beurat awakna kaleuleuwihan sareng ningkatkeun insensitivitas jaringan kana insulin. Salaku tambahan, katuangan goreng ngagaduhan indéks glikemik anu langkung luhur.

Hidangan pindang atanapi dikukus bakal langkung mangpaat pikeun pasén.

Méja

Indéks glisemik sayuran sareng ramuan naék:

Nalika tabél jelas nunjukkeun, kalolobaan sayuran ngagaduhan indéks glikemik anu cukup rendah. Dina waktos anu sami, sayur-sayuran beunghar vitamin sareng mineral penting, sareng kusabab kandungan serat anu luhur aranjeunna henteu ngamungkinkeun gula kaserep teuing dina getih.

Hal anu paling penting nyaéta milih cara anu hadé pikeun masak sayuran. Sayuran anu paling kapaké di kukus atanapi pindang dina cai anu rada asin. Hidangan sayur sapertos kitu kedah aya dina tabel sabar diabetes pas-gancang.

Indéks glisemik buah sareng buah beri:

Seueur buah sareng buah beri anu ngabahayakeun pasien kalayan diabetes jinis 2, janten anjeun kedah ati-ati, kalebet aranjeunna dina diet anjeun. Hadé pisan pikeun méré leuwih sering resep ka apel anu teu dicicingan, rupa-rupa jeruk sareng buah asem.

Méja produk susu sareng indéks glikemikna:

Henteu sadaya produk susu sami-sami nguntungkeun pikeun diabetes. Sakumaha anjeun terang, susu ngandung gula susu - laktosa, anu ogé nunjukkeun karbohidrat. Konsentrasina hususna luhur dina produk susu lemak sapertos krim haseum atanapi kéju pondok.

Salaku tambahan, produk susu lemak tiasa ningkatkeun koléstérol dina awak pasien sareng nyababkeun pon kitu tambihan, anu teu tiasa ditampi dina diabetes tipe 2.

Indéks Glikemik Produk Protéin:

Seueur jinis daging, hayam sareng lauk ngagaduhan indéks glikemik nol, tapi ieu henteu hartosna tiasa didahar dina jumlah anu henteu terbatas. Kusabab panyabab utama diabetes ngetik 2 kaleuwihan beurat, sareng panyakit ieu ampir sadaya piring daging dilarang, utamina ku eusi gajih tinggi.

Aturan gizi

Diet pikeun diabetes tipe 2 ngalaksanakeun palaksanaan wajib sababaraha aturan.

Hal kahiji jeung pangpentingna nyaéta jalan ngaleungitkeun tina menu gula sareng jinis manisan (jam, manisan, kue, kue manis, jsb). Gantina gula, anjeun kedah nganggo pemanis aman, sapertos xylitol, aspartame, sorbitol. Jumlah hidangan kedah ningkat dugi ka 6 kali sapoé. Dina diabetes, éta disarankeun dahar sering, tapi dina bagian alit. Interval antara unggal tuangeun kedah kawilang pondok, henteu langkung ti 3 jam.

Jalma anu diabetes kedah henteu tuang tuang tuang atanapi telat wengi ayeuna. Anu terakhir dahar kudu henteu langkung lami ti 2 jam sateuacan sare. Anjeun ogé kedah patuh kana sababaraha aturan anu sanés:

1. Dina beurang antawis sarapan, tuang siang sareng tuangeun, pasien diidinan merawat buah-buah seger sareng sayuran;
2. Diabetis kuat pisan disarankan pikeun henteu ngalangkungan sarapan, sabab ngabantosan padamelan sadayana awak, khususna, pikeun normalisasi métabolisme, anu penting pisan tina panyawat ieu. Sarapan anu idéal teu kedah beurat teuing, tapi lega;
3. Menu perawatan pikeun pasien anu diabétes kedah diwangun ku tuang hampang, asak dina waktos éta atanapi pindang dina cai, sareng ngandung jumlah minimum gajih. Sateuacan nyiapkeun naon waé piring daging, perlu kanggo motong sadaya gajih ti dinya, tanpa anu sanés, sareng perlu ngaleupaskeun kulit tina hayam. Sadaya produk daging kedah sapertos seger sareng séhat-gancang.
4. Upami saurang pasien diabetes gaduh kaleuwihan beurat, teras dina hal ieu, diet henteu ngan ukur rendah karbohidrat, tapi kalori-rendah.
5. Dina diabetes mellitus, hiji jalma henteu kedah ngadahar acar, marinades sareng daging asap, ogé kacang asin, kerupuk sareng chip. Salaku tambahan, anjeun kedah ngantunkeun kabiasaan anu goréng, sapertos ngaroko atanapi nginum alkohol;
6. Diabetis henteu dilarang tuang roti, tapi kedah didamel tina tipung premium. Kalayan panyakit ieu, roti-gandum sareng rye roti, ogé bran roti, langkung saé mangpaat;
7. Ogé, bubur, contona, oatmeal, sereal atanapi jagong, kedah aya dina ménu.

Regimen pikeun diabetes kedah ketat pisan, sabab aya panyimpangan tina diet tiasa ngabalukarkeun karusakan ngadadak dina kaayaan pasien.

Ku sabab eta, sok penting pisan pikeun pasien anu di diabetes pikeun ngawas diet sareng teras nuturkeun turutan rutin, nyaéta, tuang waktuna, tanpa istirahat panjang.

Menu conto kanggo gula tinggi:

Dinten sadinten

1. Sarapan: bubur tina oatmeal dina susu - 60 unit, jus wortel anyar diperah - 40 unit;
2. Dahar beurang: sapasang apel dipanggang - 35 unit atanapi apelauce tanpa gula - 35 unit.
3. Dahar beurang: Sup kacang polong - 60 unit, salad sayur (gumantung kana komposisi) - henteu langkung ti 30, dua keureut roti gandum - 40 unit, sacangkir tèh (langkung saé héjo) - 0 unit;
4. Soreang jajanan. Grated salad wortel nganggo prun - kira-kira 30 sareng 40 unit.
5. Dinner Bubur Buckwheat kalayan suung - 40 sareng 15 unit, bonténg seger - 20 unit, nyiksikan roti - 45 unit, sagelas cai mineral - 0 unit.
6. Peuting - bodo tina kefir gajih rendah - 25 unit.

2 poe

• Sarapan. Keju pondok rendah lemak sareng irisan apel - 30 sareng 30 unit, sacangkir green tea - 0 unit.
• Sarapan kadua. Inuman buah kranberi - 40 unit, krupuk leutik - 70 unit.
• Dahar beurang Kacang buncis - 35 unit, lauk kaserol - 40, salad kol - 10 unit, 2 potongan roti - 45 unit, dekok buah garing (gumantung kana komposisi) - sakitar 60 unit;
• Soreang jajanan. Sapotong roti sareng kéju feta - 40 sareng 0 unit, sacangkir téh.
• Dinner Stew sayur - 55 unit, 1 nyiksikan roti - 40-45 unit, tèh.
• Peuting - cangkir susu skim - 27 unit.

3 poe

1. Sarapan. Pancake kukus kalayan kismis - 30 sareng 65 unit, téh kalayan susu - 15 hijian.
2. Sarapan kadua. 3-4 aprikot.
3. Dahar beurang Borsch tanpa daging - 40 unit, lauk dipanggang kalayan sayuran - 0 sareng 5 unit, 2 potongan roti - 45 unit, sacangkung infus rosehip - 20 unit.
4. Soreang jajanan. Salad buah - sakitar 40 unit.
5. Dinner Kol bodas kabungkus kalayan suung - 15 sareng 15 unit, nyiksikan roti 40 - unit, sacangkir téh.
6. Peuting - yogurt alami - 35 unit.

4 poe

• Sarapan. Omeletette protein - 48 unit, roti sisikian - 40 unit, kopi - 52 unit.
• Sarapan kadua. Jus ti apel - 40 unit, krupuk leutik - 70 unit.
• Dahar beurang Sup tomat - 35 unit, fillet hayam dipanggang kalayan sayuran, 2 keureut roti, tèh héjo kalayan nyiksikan jeruk nipis.
• Soreang jajanan. Sapotong roti sareng massa curd - 40 sareng 45 unit.
• Dinner Cutlet wortel sareng yogurt 55 sareng 35 unit, sababaraha roti 45 unit, sacangkir téh.
• Peuting - sacangkir susu 27 hijian.

5 poe

1. Sarapan. Sapasang endog dina kantong - 48 unit (1 endog), tèh nganggo susu 15.
2. Sarapan kadua. Pelat buah beri leutik (gumantung kana jinis - raspberi - 30 unit, strawberry - 32 unit, jsb).
3. Dahar beurang Sup ka kol sareng kol bodas seger - 50 unit, patties kentang - 75 unit, salad sayur - sakitar 30 unit, 2 buah roti - 40 unit, kompote - 60 unit.
4. Soreang jajanan. Kéju pondok sareng kranberi - 30 sareng 40 unit.
5. Dinner Cutlet lauk diabetes anu dikukus - 50 unit, salad sayuran - sakitar 30 unit, roti - 40 unit, sacangkir téh.
6. Peuting - sagelas kefir - 25 unit.

Pitunjuk gizi pikeun diabetes dijelaskeun dina video dina artikel ieu.