Unggal taun, jumlah pasén diabét tina jinis anu henteu gumantung-insulin janten langkung seueur. Alesan utama pikeun kamekaran panyakit ieu nyaéta henteu saimbang, dipasihan karbohidrat anu gampang diasimilasi (kosong), gaya hirup sedem sareng obesitas, utamina tina beuteung.
Terapi anu dominan nyaéta diet anu disusun ku endocrinologist. Produk kanggo éta dipilih dumasar kana prinsip ieu - diet utama dibentuk tina produk anu ngagaduhan indéks glikemik (GI) anu handap. Indikator ieu nunjukkeun kumaha gancang glukosa asup kana awak saatos tuang pakan atanapi inuman anu tangtu.
Dina diabetes mellitus, penting pikeun ngimbangkeun nutrisi, sabab awak, kusabab salah sahiji sistem endokrin, henteu tiasa nyerep vitamin anu nampi sareng mineral. Nanging, henteu sadayana pangan anu ngagaduhan indéks glikemik anu lemah tiasa ngabantuan. Tulisan ieu bakal museurkeun kana kadaharan umum sapertos yuyu teken. Di handap ieu dibahas - nyaéta dimungkinkeun pikeun ngadahar teken umang pikeun diabetes tipe 2, komposisi anu leres, indéks glikemik, eusi kalori, sabaraha anu tiasa didahar per dinten anu dituduhkeun.
Indéks glikemik tina yuyu
Petunjuk anu handap anu aman pikeun konsép diabetes nyaéta hiji anu henteu langkung ti 49 unit inklusif. Kadaharan sapertos henteu ningkatkeun konsentrasi glukosa dina getih. Glukosa anu aya dina éta disisi sareng diserep ku awak lalaunan, kanggo lila masihan rasa satiety. Dina kursus normal panyakit (di remisi), anjeun tiasa neda tuangeun kalayan harga glikemik rata-rata, dugi ka 69 unit, teu langkung ti tilu kali saminggu. Anggoan aranjeunna paling direncanakeun pikeun satengah munggaran. Kalayan kagiatan fisik, glukosa dina awak bakal diolah langkung gancang.
Sadaya kadaharan anu sanés, anu indéks glikemik langkung ageung atanapi sami sareng 70 unit, ngancam nyata awak awak. Salaku tambahan, dipercaya yén dahareun sapertos ngandung karbohidrat "kosong", anu henteu jenuh awak ku tanaga, tapi rada nyumbang kana lumangsungna deposit lemak.
Aya ogé pengecualian di mana GI tiasa ningkatkeun - tina perlakuan panas, tina ngarobah konsistensi produk. Dasarna, éntitas ieu aya hubunganan sareng produk tina pepelakan tutuwuhan, kalayan henteu aya hubunganana sareng yuyu batang.
Ngartos naha produk ieu aman pikeun pasén diabétes, anjeun kedah terang eusina GI sareng kalori na. Ku jalan kitu, eusi kalori mangrupikeun kriteria kadua pikeun milih produk pikeun terapi diet, sabab pasien sering obese. Batang kiting gaduh indikasi ieu:
- indéksna aya 40 unit;
- kalori per 100 gram produk bakal 80 kcal.
Nilai-nilai ieu nyababkeun keuyeup batang kanggo produk anu aman pikeun jalma anu ngagaduhan panyakit "amis". Nanging, aranjeunna henteu sering henteu kalebet kana pakét kusabab komposisi anu merbah.
Naha aya kauntungan tina batang yuyu
Kasalahan kanggo percanten yén yuyu gagang ngandung daging yuyu. Hanjakal, anjeunna henteu pisan. Produk ieu mendakan leuwih ti lima puluh taun ka pengker ku urang Jepang. Surimi dipaké salaku bahan utama - lauk minced ti lauk bodas (pollock, hake, limonella, perch).
Produk ieu gancang nampi popularitas kusabab rasa na mahiwal sareng biaya anu hargana. Kusabab paménta ieu, seueur pabrik anu henteu jelas muncul. Salaku produk utami, lauk cod kualitas rendah dianggo, nambihan fins sareng sisina aya, nambahan, nyatana, runtah lauk.
Bahan nu dibéré bareng ogé henteu tiasa disebut mangpaat - ieu nyaéta rasa, aditif dahareun ngabahayakeun, dyes, kécap, gula. Nalika mésér produk ieu, perlu sina diajar sacara saksama komposisi anu ditunjuk dina bungkusan, éta pantes supaya batang éta disiapkeun tanpa gula.
Kritéria utama pikeun milih produk anu kualitas:
- barang mimiti dina wangunanna kedah dituduhkeun surimi;
- produk dicét dina dua warna: anu kahiji bodas, sareng anu kadua tina warna pink nepi ka beureum;
- upami batang gaduh karat kelir, maka éta ngandung jumlah tipung anu ageung.
Teu aya kauntungan anu penting dina batang yuyu, bahkan upami anjeun junun kéngingkeun produk anu kualitas. Hiji-hijina hal anu aranjeunna ngandung nyaéta protéin lauk, tapi jumlahna ageung, dibandingkeun sareng lauk alami atanapi laut.
Diabetis kedah nganggo batang kalayan ati-ati, sabab komposisiana sering rame ku aditif dahareun sareng kéju, bahaya anu parantos didebat sababaraha puluh taun. Laju sadinten anu diijinkeun dugi ka opat potongan.
Ahli kadali rahayat nyarankeun mésér batang dina bungkusan vakum ti pabrik anu dipercaya.
Resep
Resep di handap ieu cocog pikeun pasien anu kadua sareng kadua jenis diabetes. Bahan utama didieu nyaéta batang yuyu, anu tiasa diasupan dina omél sareng salad.
Éta ogé kajadian yén sababaraha masakan diabetes nganggo saos ganti baju sareng mayonis kanggo ganti baju. Tapi, produk ieu dilarang ketat ka pasien. Dahar salads anu dipengalaman ku minyak nabati, yogurt unsweetened, kéju pondok creamy, atanapi krim haseum-gajih.
Royal Omelet tiasa janten sasarap anu saé anu bakal ngaraosan rasa saringety for lila. Éta disiapkeun rada gancang sareng saderhana. Pikeun hiji porsi, anjeun peryogi: dua yuyu batang, hiji endog, hiji séndok susu, satengah bawang bombay, sayuran.
Potong batang kana opat bagian, bawang dina satengah cincin, nempatkeun dina loyang sareng ngagoreng langkung panas kanggo sababaraha menit, aduk terus. Ngagabungkeun susu sareng endog, tuang kana batang, uyah sareng lada, masak handapeun tutupna ku panas handap. Nalika omelet parantos siap, tabél kalayan sayuran héjo dicincang.
Ogé, kalayan bantosan teken, anjeun tiasa mempelbagaian menu liburan pikeun pasén diabétes kalayan salad anu enak. Pribadi, kuring tuang aranjeunna kalayan senang. Bahan ieu diperyogikeun pikeun yuyu ngubaran salad:
- 100 gram batang yuyu;
- hiji tomat;
- 100 gram kéju keras lemak séhat;
- cengkéh bawang bodas (anjeun tiasa tanpa éta);
- hiji lada bel beureum;
- krim gajih rendah lemak kanggo ganti baju.
Rendang, kéju, tomat sareng lada lada kana strips, bawang bodas kana pencét sareng nyampur sareng krim haseum. Ngagabungkeun kabéh bahan. Ngawulakeun salad langsung kana méja.
Nalika ngaladénan, anjeun tiasa ngahias piring kalayan udang dikupas.
Tips Endocrinologist
Pikeun ngontrol panyakit, éta henteu patuh kana diet sorangan. Anjeun ogé kedah ngantunkeun kabiasaan anu goréng - ngaroko sareng nginum alkohol. Alkohol mangrupikeun bahaya anu misah pikeun kaséhatan hiji diabetes.
Kanyataanna nyaéta nalika alkohol nampi getih, ati sanésna sapertos racun. Sasuai, padamelan na ditujukeun pikeun ngaleungitkeun masalah ieu, tapi sékrési glukosa asup kana awak turun. Tétéla éta ngan saatos alkohol kaserep, sékrési glukosa seukeut kana awak manusa bakal dimimitian.
Kalayan jinis panyakit bebas-insulin, ieu ngajangjikeun ngembangkeun hyperglycemia - gula darah tinggi, anu négatip mangaruhan padamelan fungsi awak sareng laun-laun ngembangkeun komprési dina organ target. Janten alkohol mangrupikeun salah sahiji musuh anu pangheulana dina jalan remisi kasakit ieu.
Perhatian khusus kedah dibayar pikeun terapi latihan pikeun diabetes nanaon urang. Kagiyatan fisik sedeng mangrupikeun santunan anu hadé pikeun panyakit anu "amis".
Video dina artikel ieu nyayogikeun saran pikeun milih batang yuyu kualitas.
