Pancreatitis mangrupikeun panyakit pankréas anu janten radang teras-terusan nedunan fungsina dasar na. Panyakit ieu akut, kronis, sareng meryogikeun henteu ngan ukur médis, tapi ogé diet anu ketat.
Diét dina hal ieu ngalibatkeun panggunaan katuangan rendah kalori ku eusi gajih rendah, uyah sareng jumlah maksimal vitamin sareng zat gizi. Aranjeunna gaduh daptar anu cukup kawates sareng kedah disiapkeun ku cara khusus. Ku sabab kitu, jalma anu nalangsara tina radang pankréas sering heran, naha brokoli tiasa dianggo pikeun pankreatitis.
Sayuran kawéntar nembe énggal dina rak toko Rusia sareng ampir énggal janten popularitas. Éta gaduh rasa anu pikaresepeun, beunghar vitamin, mineral, ngandung yodium, potasium, magnésium, sareng tiasa disiapkeun dumasar kana sagala resep. Ieu mangrupikeun jinis kembang engkol, tapi henteu sapertos éta, brokoli ngandung serat anu kirang sareng idéal pikeun diet pancreatitis. Nanging, kol kedah diwanohkeun kana éta sacara saksama sareng numutkeun aturan anu tangtu.
Kumaha ngagunakeun brokoli nganggo pankréitis pankréas
Pancreatitis mangrupikeun rupa-rupa bentuk, masing-masing gaduh ciri anu béda. Tahap akut panyakit ieu ditepikeun:
- Dina nyeri parna;
- Dina naékna suhu:
- Dina ragrag atanapi naék dina tekanan getih.
Diiring ku seueul, utah, naja cacad (diare, kabebeng), kamunduran gancang dina kasihatan sareng tiasa ngakibatkeun leungitna eling.
Kaayaan jalma ieu peryogi perhatian médis langsung sareng panginten mimiti muncul atanapi ku pankreatitis anu aya upami diet sareng aturan ngalaksanakeun henteu dituturkeun.
Kalayan parah panyakitna, penderita dipidangkeun kalaparan sakitar sakitar tilu dinten.
Lajeng, katuangan hampang anu ngandung jumlah serat sareng lemak sakedik diwanohkeun kana ménu.
Brokoli parantos kalebet daptar kana produk sapertos kitu, ti saprak teu kol henteu damel pankréas kalayan beban anu ningkat sareng nguntungkeun mangaruhan organ pencernaan.
Komposisi sayur kalebet:
- Protein sayur anu ngalereskeun fungsi pankréas sareng nyegah mekarkeun prosés radang;
- Chlorophyll, anu nguatkeun mémbran sél sareng mastikeun résistansina tina tindakan ngancurkeun énzim anu ngumpulkeun dina awak nganggo pankreatitis.
Perlu dicatet yén aya pasién anu ngagaduhan brokoli sabab kembung, diare atanapi colic. Upami fenomena sapertos kitu diperhatoskeun, langkung saé ngaluarkeun kol saatos akut fase panyakit tina dahareun sareng tunda heula panggunaan dugi gejala gejala mabok ilang. Dina hal naon waé, disarankeun pikeun nulis brokoli dina ménu sabada waluh sareng kentang parantos dilebetkeun.
Sup dimasak tina kol mashed, mashed, cutlet cahaya dikukus, nambahan deui kana dahareun dina jumlah anu teu punjul 100-150 gram sadinten.
Brokoli sareng pancreatitis di remisi
Tahap pangapeung dina pancreatitis dicirikeun ku henteuna lengkep atanapi sepi tanda-tanda panyakit.
Dina tahap ieu, biasana nyeri jarang muncul, suhu na dijaga dina jarak normal, kaayaan umum jalma nyatet salaku nyugemakeun.
Kalayan pangémutan, anjeun tiasa dilegakeun pilihan pikeun ngasuh masakan brokoli.
Anjeun tiasa stew kol, Panggang, tambahkeun kana salad sareng sanésna.
Tombol konsumsi produk brokoli teu kedah ngaleuwihan 200 gram per dinten, tapi ayana sayuran dina méja pasien pantes unggal dinten. Ieu bakal ngamungkinkeun pikeun pinuh ngagunakeun sipat mangpaat tina kol sareng janten cara anu efektif pikeun ngubaran kasakit ieu. Anjeunna:
- Éta nyayogikeun kalsium seueur kanggo awak;
- Ngandung zat lipolitik anu nyegah tingkat koléstérol sareng kamekaran cholecystitis;
- Ningkatkeun kekebalan, ningkatkeun formasi getih;
- Ngaleungitkeun racun tina awak;
- Nyegah edema pankréas;
- Nyegah karusakan sél;
- Tidies naek sistem saraf.
Sacara umum, brokoli pikeun pankréitis pankréas mangrupikeun salah sahiji pangan anu ngarah. Éta gampang kaserep, ngabantosan fungsi normal peujit, nguatkeun jaringan pankréas.
Masakan pikeun diet tiasa disusun henteu ngan ukur tina inflorescences dewasa, tapi ogé ti pucukna ngora.
Resep Brokoli Pancreatitis
Aya seueur resep kanggo piring brokoli anu cocog pikeun jalma sareng pankreatitis, tapi anjeun kudu émut yén produkna tetep waé mangpaat na upami éta sakedap asak. Kalayan remisi anu stabil, tahan lila, resep ieu tiasa dianggo.
1) piring munggaran tina brokoli. Pikeun nyiptakeun éta anjeun peryogi:
- Kol seger atanapi beku;
- Keju
- Kentang
- Krim Nonfat.
Sayuran munggaran diteundeun dina cai anu rada asin asin, ngurangan panas sareng kulub salami 15 menit. Teras aranjeunna dibawa kaluar sareng sendok slotted, disebatkeun dina Blénder sareng deui dikirim ka pan.
Keju dialirkeun parut parah, tambahkeun kana sayuran, tuang krim sareng katinggalkeun ka simmer dua dugi ka tilu menit. Kalayan exacerbation tina pankreatitis, kéju sareng krim teu kaasup.
Sup tiasa disiapkeun dina perwujudan sanés, ngagentos kentang sareng wortel. Sayur dituang sareng cai sareng susu dina saimbang tilu ka dua, asak dugi ka lembut dina panas low, dituang kalayan Blénder. Tuluy maranehna tambahkeun kéju sareng bumbu seger.
2) kubis casserole kol. Éta ngabutuhkeun:
- Endogna
- Susu
- Brokoli
- Keju
Kol dibuang kana ngagolakkeun cai asin sareng pindang lima menit. Endog sareng susu ditumbuk. Inflorescences brokoli ditebak dina loyang atanapi loyang paragi, ditaburkeun sareng kéju anu dipotong janten buah leutik, dituang kalayan campuran endog sareng susu, teras lebet dina oven sareng dipanggang dina suhu 180-190ºС 30t menit. Piring ieu tiasa diasakan dina grill hawa. Tétéla éta tastier sareng langkung lembut.
Seueur jalma anu museurkeun naha brokoli tiasa digoréng nganggo pancreatitis atanapi henteu. Dina bentuk ieu, éta teu pikaresepeun pikeun jalma gering ngagunakeunana henteu ngan ukur kaserang sapertos kitu, tapi ogé kalayan gastritis, maag lambung sareng patologi lain tina saluran cerna. Aranjeunna tiasa ngangsonan hiji parah tina kasakit sareng ngakibatkeun akibat anu henteu pikaresepeun.
Ku alatan éta, kol digoréng kudu dikaluarkeun tina dahareun. Salaku tambahan, éta teu kedah kaasup kana ménu dina bentuk acar sareng asin. Brokoli seger ditambah kana salad ngan dina tahap pangémutan pankréitis kronis. Brokoli nyaéta dokter alami, tiasa nyayogikeun sagala bahan anu diperyogikeun pikeun awak pankréitis gering. kol kedah hadir dina tuangeunana, tapi dina jumlah anu tiasa nampi sareng ngan upami jalma teu ngagaduhan réaksi négatip ka teu kol. Sayur-ubaran bakal diversifikasi méja, masihan éta eksotisisme sareng ngadamel sungut.
Pedah jeung ngarugikeun brokoli digambarkeun dina pidéo dina tulisan ieu.
