Gula coklat mangrupikeun produk tina bahan tiwu. Kelir khusus muncul kusabab kanyataan yén éta henteu tiasa diproses sareng henteu diberesihkeun. Gula coklat kualitas luhur, anu aya dina rak toko kami, éksklusif diimpor ti Australia, Mauritius, Amérika Latin. Gula teula tiasa bodas - ieu hartosna olahan.
Béda-beda jinis gula sapertos kitu sering bénten, tapi kusabab zat cair, cair kaleng, produk gaduh bau karamel anu pikaresepeun. Pikeun pariksa produk pikeun kualitas, éta kedah larut dina cai, gula anu saé sanés leungitna warna. Upami kristal bodas netep di handapeun sareng cai janten coklat, ieu hartosna produkna anu palsu.
Naon fitur produkna
Aya tanda anu ngabédakeun jinis gula coklat - ieu konsentrasi molase sareng ukuran kristal. Duanana indikator nyaéta, pikeun rupa-rupa derajat, penting pikeun masak. Kristal gedé digunakeun pikeun resep sareng jumlah cairan anu ageung, ngalibetkeun perawatan panas. Gula kristal alus disarankeun pikeun nyiapkeun inuman tiis, pastry, glazes. Langkung poék gula, langkung terang rasa, seungit.
Sagala jinis produk diwangun ku karbohidrat sederhana, eusi kalori na tinggi, sahingga gula dikonsumsi dina jumlah leutik. Lamun aya jalma kakurangan tina diabetes, anjeunna kedah ngantunkeun lengkep.
Gula ngandung seueur unsur renik sareng mineral, aranjeunna langkung seueur tibatan gula bodas. Tapi, jumlah ieu henteu tiasa dibandingkeun sareng zat mangpaat dina madu alami sareng buah-buahan garing. Sakumaha anjeun tingali, produk sapertos kitu henteu tiasa mendakan mangpaat khusus, khususna pikeun pasén. Naha gula coklat tiasa ngagentos gula biasa? Cukup, tapi kalayan hyperglycemia ieu teu rasional, gula naon waé henteu pikaresepeun. Naon anu tiasa ngagentos gula coklat sareng?
Buah garing, sirop maple, madu
Diabetis tetep henteu kedah tuang gula halus atanapi gula coklat. Sabalikna, anjeun tiasa nganggo buah garing, sirop sayur, stevia, madu atanapi cair.
Upami métabolisme karbohidrat kaganggu, prun, ara, garing aprikot, kismis diidinan didahar, tapi tanpa ngaleungitkeun dosage na. Buah anu didahar ku kacamatan sareng Teh, aranjeunna diidinan dianggo pikeun nyiapkeun baking. Leres, buah garing ngagaduhan fruktosa seueur, ngarah ngagaduhan eusi kalori anu luhur.
Alternatipna, sirop maple dianggo. Hal ieu cocog ogé minangka gantian gula dina tèh, confectionery, sirop ditambah kana piring sayur sareng daging. Aya dextrose dina produk, dicirikeun ku eusi kalori rendah.
Pengganti anu cocog pikeun gula nyaéta madu alami:
- éta ngandung sababaraha zat anu berharga;
- teu nambahan glikemia dina diabetes;
- ningkatkeun pertahanan imun.
Aya seueur jinis madu, linden anu pang populerna, akasia, soba sareng kembang. Madu bakal ngagentos gula, tapi aya seueur kalori di jerona, anu mana kedah diémutan.
Salaku tambahan, pamekaran réaksi alérgi teu kaasup.
Yerusalem artichoke, sirop maltosa, gula palem
Produk séjén anu ngagentos gula coklat sareng bodas nyaéta sirop rimpang artichoke Yerusalem. Aranjeunna tiasa dipasihan ku pastry, bubur susu, tambahkeun cair ka kopi, téh, ngadamel cocoo ti dinya.
Upami urang nganggap sadaya pemanis alami, siropna ngagaduhan indéks glikemik panghandapna (kecuali stevia), pasién tiasa nganggo tanpa kasieun. Ganti ngagantian gula mangrupikeun coklat, ambu madu. Disarankeun teu pasrah ka suhu luhur supados ngalestarikeun sagala bahan anu bermanfaat, vitamin.
Pilihan anu sanésna pikeun gula nyaéta sirop maltosa, éta dicandak tina kolonér. Produkna loba dianggo dina industri panganan:
- dina pabrik diet, kadaharan orok;
- dina biring;
- dina winemaking;
Molase di bumi ditambah kana naon waé produk, pai jeung wangi amis.
Ahli nutrisi tiasa nyarankeun inpormasi gula aren dina diet, produk ieu dicandak tina inflorescences tangkal palem. Produk sapertos sapertos gula coklat jéntré; biasana dianggo dina masakan Thailand, India, sareng Vietnam. Di nagara urang, dianggap rada aheng, lumayan awis.
Fruktosa
Kipas angin anu amis tiasa nganggo fruktosa, tapi zatna gaduh boh tolak sareng campuran. Aspék positif produkna nyaéta indéks glikemik rendah, nilai énergi ningkat. Kontra nyauran rasa kasampurnaan, kamungkinan ningkat ngembangkeun panyakit jantung sareng pembuluh darah, akumulasi lemak visceral.
Nganggo fruktosa, indéks glikemik laun lalaunan, tetep dina tingkat tinggi kanggo lila. Zatna dirobih janten lalaunan, ampir kaserep ku sél ati, dimana éta janten asam lemak.
Saprak rarasaan paripurna asalna lalaunan, hiji jalma kurang amis, anjeunna mimiti ngonsumsi langkung seueur deui produk. Hasilna, penderita diangkut ku gajih visceral, anjeunna tiasa nambihan obesitas.
Ramuan Stevia
Paraguay dianggap lahirna jukut madu, pepelakan ngagaduhan sipat unik, ka luar éta nondescript, tapi daunna beunghar vitamin, mineral sareng manis. Langkung akurat kanggo nyebatkeun yén stevia jauh langkung amis tibatan gula bodas sareng coklat, rasa unik disayogikeun ku bahan steviosida, éta paling manis ku glikosida alami.
Stevia tiasa dipésér dina sagala rupa bentuk, éta tiasa garing daun, bubuk, tablet, sari atanapi tincture. Rungkun tina pepelakan tiasa ditambih dina windowsill na, tambihan téh atanapi inuman sapertos diperyogikeun.
Daun jukut madu henteu cocog pikeun masak, dimana bisi ékstrak atanapi bubuk dianggo. Upami teu kitu, éstétika plato rusak.
Sakumaha anjeun tingali, sauntuyan produk anu tiasa ngagentos gula coklat sareng bodas di diabetes sacara saé luar biasa. Éta tiasa janten bahan alami atanapi sintétis, éta sadayana gumantung kana indikator sapertos:
- parna diabetes;
- kaayaan pankréas;
- tingkat glikemia;
- ayana alergi;
- saran dokter.
Nganggo analogan gula olahan, anjeun tiasa tuang tuangeun anu enak, ulah ngaholak diri anjeun manisan sareng manisan, bari tetep aya panyakit sareng sanés kaganggu tina gejala metabolisme.
Tapi pengganti gula aspartame diperyogikeun, dikaluarkeun pikeun eusi enol kalori enol, ieu mangrupikeun aspék anu positif. Zat éta nyababkeun résiko kanker, ngalairan diabetes sareng transisi tina jinis kadua patologi anu munggaran.
Réaksi ngarugikeun bakal ngirangan visi, kualitas nguping gangguan, nyeri sirah, karesahan sareng agresi. Kalayan panggunaan anu berkepanjangan, karusakan anu teu bisa malik tina sél otak, maag peptic sareng mundur méntal dititénan.
Hiji ahli dina video dina tulisan ieu bakal ngobrol ngeunaan pemanis.
