Kumaha ngaganti gula sareng madu di baking: babandingan sareng resep

Pin
Send
Share
Send

Gula mangrupikeun produk anu unggal jalma tuang unggal dinten janten bagian tina sagala rupa produk. Gula ngajantenkeun piring raos amis.

Anjeunna ogé tiasa ngecas jalma sareng tanaga, pikeun ngagoréng. Pamadegan yén para padamu gula ngan saukur kedah gula anu cukup populer, kusabab éta ngabantosan ningkatkeun kagiatan otak sareng nyegah tiasa dianggo teuing. Nalika ahli parantos kabuktian, pamanggih ieu henteu leres.

Gula nyaéta karbohidrat gancang anu ngahasilkeun ampir henteu aya hasil sanés pikeun mumpuni di sisi naékna sareng naékna pikeun manisan. Élmuwan parantos ngabuktikeun yén awak teu butuh pisan, sareng éta langkung saé ngagentos karbohidrat anu laun, énergi anu bakal nyéépkeun uteuk langkung lami.

Kauntungan gula:

  • Pangurangan gula lengkep tiasa mangaruhan pangembangan sclerosis sareng panyakit sanés, sabab éta kalebet sirkulasi getih dina uteuk sareng tulang tonggong;
  • Mantuan nyegah trombosis;
  • Éta butuh bagian dina normalisasi limpa sareng ati.

Gula Gugem:

  1. Cai mibanda eusi kalori anu cukup luhur, ku sabab éta tiasa ngadorong lumangsungna masalah kalayan beurat teuing;
  2. Ieu gaduh pangaruh négatip kana huntu, nyumbang kana pembentukan karies;
  3. Konsumsi gula anu sering nyepetkeun prosés sepuh;
  4. Negatip mangaruhan bobo, sabab produk henteu disarankeun pikeun dianggo nalika kaayaan stres.

Gula ngirangan kakuatan sistim imun ku 17 kali. Beuki gula dina getih urang, langkung lemah sareng sistem imun. Naha diabetes sacara bahaya benerna ku komplikasi. Dina diabetes, prosés ngatur gula getih dina pankréas kaganggu. Sareng beuki aya dina getih, éta sistem imunisasi anu langkung parah kami tiasa dianggo.

Numutkeun kalolobaan ahli nutrisi, disarankeun pikeun milih katuangan ku indéks glikemik (GI). Indikator ieu sering dianggo ku jalma anu nganggo gula darah tinggi.

Indéks ieu nunjukkeun tingkat dimana glukosa asup kana aliran getih saatos nginum inuman atanapi produk. Nyaho indéks glikemik, urang tiasa nyimpulkeun naon karbohidrat anu dieusian dina dahareun.

Gancang karbohidrat gancang dirobohkeun henteu ngahasilkeun kauntungan pikeun awak, janten deposit lemak sareng nyugemakeun raos lapar bari sakedap. Produk ieu kalebet coklat, produk tipung, gula. Indéks glikemik gula, anu tiasa ditetepkeun ku méja khusus, nyaéta 70 hijian.

Sadayana terang yén diet anu saimbang mangrupakeun konci pikeun kaséhatan anu saé, kaayaan fisik anu pikaresepeun sareng ngajaga kaséhatan. Anjeun tiasa ngagentos gula kalayan gizi anu leres kalayan produk-produk ieu:

  • Sadaya jinis buah;
  • Rupa-rupa buah;
  • Buah garing;
  • Mojang sayang.

Béda jinis madu gaduh indéks glikemik anu béda:

  1. Madu akasia gaduh indéks 35 unit;
  2. Madu pinus - 25 unit;
  3. Buckwheat - 55 unit;
  4. Laju madu linden aya 55 unit;
  5. Indéks madu kayu putih 50 unit.

Madu kurang eusi kalori tibatan gula. Dina 100 gram gula, 398 kcal, sareng madu gaduh eusi kalori maksimum per 100 gram produk dugi ka 327 kcal.

Seueur jalma heran kumaha ngagentos gula sareng madu.

Jang ngalampahkeun ieu cukup basajan, sabab madu mangrupikeun salah sahiji produk alami anu paling kapake, anu ngagaduhan seueur sipat positip sareng ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun awak manusa.

Éta ngandung jumlah vitamin sareng mineral. Salaku tambahan, madu ngeunah pisan.

Nguatkeun sistim imun sareng ningkatkeun kinerja sareng daya tahan;

Madu ngandung zat sapertos glukosa sareng fruktosa, anu langkung seueur 70 persén komposisina. Insulin henteu diperyogikeun kanggo nyerepna, janten henteu résiko ngagem pankreas. Sakali dina awak manusa, zat ieu henteu ngabutuhkeun pamrosésan khusus dina saluran cerna, anu ngahémat sajumlah énergi. Sapertos komponén madu sanésna, aranjeunna gancang kaserep sareng nyerep ampir lengkep;

Madu aub dina stimulasi prosés métabolik. Seueur ahli nutrisi nyarankeun ngagunakeun madu salaku gaganti gula pikeun anu hoyong leungit beurat. Salah sahiji anu paling umum sareng dipikanyaho ti jaman baheula resep, anu dianggo pikeun leungitna beurat, nyaéta nginum cai nganggo lemon sareng madu isuk-isuk dina burih kosong. Metoda ieu dijelaskeun dina buku India kuno. Inuman ieu kajantenan sababaraha kali sadinten, tapi henteu langkung ti satengah jam saacan tuang. Ogé, madu didieu ogé nganggo mint atanapi jahé. Irisan jahé jahé tiasa didahar sareng madu pikeun merangsang prosés métabolik;

Madu ngabantuan ningkatkeun kawedukan. Produk ieu ogé kapaké minangka hartos umum pikeun nguatkeun awak manusa. Disarankeun make madu dina kaayaan dimana kacapean saraf ditaliti. Madu ngabantuan ku panyakit jantung sareng beuteung, panyawat ati. Alatan kanyataan yén madu ngalambatkeun mémbran mukosa, éta kedah dikonsumsi ku seueur saringan.

Pikeun jalma-jalma anu kaserang tina kencing manis, madu henteu kontraindikasi. Hal utama nyaéta nganggo éta dina jumlah leutik. Cai mibanda sipat mangpaat sapertos kieu:

  • Ningkatkeun daya tahan awak ka sadaya jinis mikroorganisme patogén, mikroba sareng panyakit tepa;
  • Ngurangan prosés radang;
  • Promosi jenuh awak sareng vitamin sareng mineral;
  • Ngagancangkeun prosés métabolik na awak;
  • Éta gaduh pangaruh tenang dina sistem saraf;
  • Ngabantosan ningkatkeun kaayaan urat sareng urat varicose;
  • Ngaleungitkeun koléstérol sareng nyegah akumulasi énggal;
  • Éta téh antioksidan anu kuat, ngalambatkeun prosés sepuh sareng ngaleungitkeun radikal beurat;
  • Dina kombinasi sareng propolis ningkatkeun potency lalaki;
  • Ieu téh antibiotik alami.

Samemeh pake, disarankeun konsultasi ka hiji endocrinologist, ieu dirawat ngan ukur kanggo panyakit jinis 1 sareng 2. Salaku tambahan, para ahli nganjurkeun yén jalma-jalma kalayan diabetes ngonsumsi henteu langkung ti hiji séndok tina madu sadinten.

Ngaganti gula sareng madu diidinan pikeun jalma tina rupa-rupa kategori, iwal barudak sahandapeun tilu taun. Ieu disababkeun kanyataan yén aranjeunna tiasa ngamekarkeun réaksi alérgi.

Madu tiasa ngarugikeun awak manusa dina kasus ieu:

  1. Upami aya intoleransi individu pikeun produk. Dina hal ieu, meureun aya konsekuensi négatip tina nginum madu, sagala jinis réaksi alérgi;
  2. Kalawan decompensated diabetes mellitus;
  3. Kalayan ngagunakeun produk anu kaleuleuwihi;

Madu ieu seueur dianggo sareng mendakan aplikasi dina sagala rupa daérah kahirupan manusa. Ditambah kana baking adonan, dessert buah, pancakes, dijagaan, sareng dianggo kanggo ngadamel krim madu sareng piring ngeunah anu sanés.

Kauntungan tina produk ieu nyaéta pikeun ngasah katuangan, anjeun peryogi kirang madu tibatan gula. Supaya terang kumaha leres ngarobah gula kanggo madu nalika ngasuh sagala jinis piring, anjeun kedah patuh kana babandingan di handap ieu: hiji gelas gula diganti ku tilu cangkir kaopat amis.

Tapi ieu ngan ukur perkiraan, sabab aya seueur jinis madu kalayan manéka rasa amis. Perlu diinget yén adonan, sareng sasuai pastri kalayan ditambah madu langkung poék sareng meryogikeun langkung seueur waktos kanggo nganggang.

Sipat madu anu mangpaat sareng ngabahayakeun dibahas dina video dina tulisan ieu.

Pin
Send
Share
Send