Pikeun seueur urang Jerman, muesli mangrupikeun salah sahiji tempat favorit anu paling disukai, upami henteu anu dipikacinta. Tungtungna, sereal sareng susu gancang masak, secukupnya teras masihan rasa kenek.
Nanging, muesli anu klasik teu pas kana kaayaan diet karbohidrat, dugi ka seueur jalma lirén tuang di énjing-énjing.
Resep urang ayeuna nampilkeun jinis khusus tina muesli - low-carb granola sareng coklat sareng hazelnuts, anu dipikacinta di Amérika Serikat sareng patepung anu raos-raoseun dina asakan Jérman.
Resep anu saé ieu ogé henteu ngandung gluten (naon deui anu diarepkeun tina diet karbohidrat?)
Bahanna
- Hazelnuts, 0,225 kg .;
- Almond, 0,210 kg.;
- Taneuh bumi, 0,165 kg.;
- Mentega dilebur, 0,125 kg.;
- Coklat 90%, 70 gr .;
- Bubuk koko, 30 gr.;
- Erythritol, 4 sagi;
- Ékstrak Hazelnut, 1/2 séndok téh;
- Uyah, 1/2 séndok téh;
- Minyak Hazelnut, 60 ml.
Jumlah bahan dumasar kana 10 porsi. Persiapan awal bahan (kalebet waktos masak) sakitar 45 menit.
Nilai gizi
Kurang leuwih nilai gizi per 0,1 kg. produkna nyaéta:
| Kcal | kj | Karbohidrat | Lemak | Bajing |
| 610 | 2550 | 4,4 g | 57,5 gr. | 14.2 g |
Léngkah masak
- Pasang oven 150 derajat teras paskeun piring anu parantos ageung kalayan kertas khusus.
- Grind hazelnuts and almonds in a mixer. Hasilna kedah janten potongan ukuran anu béda-béda.
- Candak mangkuk, campur di dinya bahan-bahan tina alinea 2, flaxseed, bubuk koko sareng uyah.
- Candak panci leutik sareng mentega panas, hazelnut mentega sareng coklat dina hawa séhat dugi ka bahan janten jisim homogen.
- Cabut pan ti panas sareng tambah sari sari.
- Tuang massa coklat kana jisim nut sareng campur ogé.
- Pasang dina loyang sareng Panggang 15 menit. Aduk unggal 3-5 menit pikeun ngabentuk flakes crispy leutik.
- Pareuman oven, tapi ulah cabut pan kanggo 20 menit deui. Punten dicatet yén muesli kedah diawasi supados henteu diduruk.
Sumber: //lowcarbkompendium.com/granola-muesli-low-carb-7816/
