Peradangan pankréas lumangsung pikeun sababaraha alesan. Éta tiasa nyababkeun kacilakaan atanapi inféksi, salah sahiji fungsi duodenum atanapi saluran saluran bilium. Sering sering, peradangan lumangsung kusabab pelanggaran aliran cai pankreas. Éta ngumpulkeun dina pankréas sareng mimiti ngabitukeun jaringan. Proses radang diperyogikeun ku paningkatan beban dina kelenjar. Lamun aya kabutuhan nyerna rupa-rupa sareng tuangeun beurat, jumlahna péso pankréas tiasa dihasilkeun. Ku alatan éta, pikeun ngirangan radang, penting pikeun nuturkeun diet sparing.
Peran diet
Pankréas mangrupikeun organ penting anu aub dina nyerna sareng ngahasilkeun énzim sareng hormon anu diperyogikeun. Ku alatan éta, kaséhatan dirina langsung ninggali karakteristik gizi manusa. A beban ageung dina éta lumangsung nalika nginum alkohol, lemak, digoréng sareng lada. Ku sabab éta, upami pankréas janten radang, perlu nuturkeun dahareun.
Nutrisi diet pikeun peradangan pankreas penting pikeun henteu provoke produksi produksi pankréas, henteu nempatkeun galur dina beuteung sareng duodenum. Nalika milih produk anu gampang dicerna sareng henteu lambung dina beuteung, prosés radang laun laun, nyeri matak leungit sareng jaringan cageur. Ku alatan éta, diet sareng peradangan pankréas penting pisan.
Gizi anu bener mangrupikeun bagian utama dina proses penyembuhan. Kalayan naon waé sareng tahapan pésto, dokter mimiti resep kana diet. Ngan kalayan bantosan na, éta tiasa ngajagi pankréas tina iritasi sareng ngahontal restorasi fungsina. Tujuan tina diet ogé pikeun ngurangan intensitas produksi jus pankreas sareng bili. Ieu ngabantuan pikeun ngirangan prosés radang. Upami pankréas henteu nyéépkeun énergi pikeun nyerna dahareun, disimpen deui gancang. Salaku tambahan, diet nyegah pengembangan komplikasi.
Ku sabab eta, naon waé perawatan pikeun peradangan pankréas pasti dibarengan ku diet khusus. Tanpa éta, ubar ngan bakal samentawis nulungan gejala, tapi prosés radangna bakal maju. Ukur gizi anu ditangtoskeun ngajamin pamulihan sareng restorasi fungsi pankreas.
Diet anu leres ningkatkeun kaayaan pasien, ngabantuan ngirangan nyeri sareng peradangan
Fitur diét
Gizi anu ditangtoskeun pikeun radang pankréas perlu pikeun ngaleungitkeun panyababna peradangan, ngeureunkeun prosés ieu sareng nyegah komplikasi. Kukituna, perlu pikeun ngaleupaskeun tina diet sagala produk anu merangsang produksi jus pankreas sareng bili, ngaganggu mémbran mukus tina saluran pencernaan atanapi dicerna kanggo lila.
Kaséhatan pankréas aya hubunganana sareng fungsi normal duodenum, kandung kemih, sareng ati. Ku alatan éta, nalika ngadamel diet terapeutik, pangaruhna dina organ-organ ieu diperyogikeun. Salaku tambahan, kalayan radang pankréas, produksi hormon sareng énzim kalambutan. Ku alatan éta, nyerep gizi surut sareng awak teu aya unsur renik anu tangtu. Ogé, prosés radang tiasa ngakibatkeun produksi insulin gangguan, anu nyababkeun ngembangkeun diabetes.
Aya sababaraha pilihan pikeun diet ieu anu rada bénten sareng gaduh prinsip dasar anu umum. Anu paling umum pikeun peradangan ati sareng pankréas dianggap minangka nomer diet 5P. Hal ieu dipaké pikeun subsiding prosés radang akut dina pankréas sareng pankréitis kronis. Tujuanna pikeun nyegah iritasi mukosa sareng kembung, ngirangan beban dina pankréas.
Pilihan séjén pikeun diet ieu nyaéta nomer tabel 5A. Hal ieu dianggo pikeun radang ati, cholecystitis, panyakit batu, ogé rupa-rupa jalur tina pankréas. Keunikan dahareun ieu mangrupikeun larangan anu kuat pikeun ngagunakeun uyah sareng lemak, pengecualian dahareun anu merangsang sékrési bili. Sering, diet No. 5 L / F ogé dianggo. Éta ngabantuan ningkatkeun aliran tina bili na nyegah stagnasi na. Pilihan ieu dicirikeun ku paningkatan jumlah gajih sareng panurunan asupan karbohidrat.
Kaséhatan pankréas pisan gumantung kana fungsi beuteung, ati, sareng duodenum. Ku alatan éta, pikeun nyegah radang sareng pankreatitis kronis, éta sering disarankeun nganggo diet No. 5SC. Éta ngabantuan pikeun ngubaran gastritis, hépatitis, duodenitis langkung gancang. Salaku tambahan, ngajaga pankréas tina ningkat setrés sareng nyegah peradangan.
Sadaya masakan sareng radang pankréas kedah disapu atanapi saos masak
Aturan gizi
Pikeun pasien anu pankreatitis, diet penting pisan. Nutrisi anu leres bakal ngabantosan aranjeunna ngaleungitkeun nyeri sareng peradangan, netepkeun prosés nyerna. Pikeun dahareun diet pikeun ngalakukeun fungsina, éta kedah sparing. Ku sabab éta, prinsip utami nyaéta prosés produk anu leres.
Dina radang akut tina pankréas, pasien diidinan dahar ngan ukur 2-3 dinten saatos serangan tina serangan. Saacan ieu, diidinan ngan ukur nginum cai, cai mineral tiasa dianggo tanpa gas, atanapi infus hip hip. Teras kaldu mucous, tea lemah, kaldu sayur, sareng sereal mashed cair laun-laun. Dina minggu kahiji, pangan kedah seueur cair. Ieu ngamungkinkeun pankréas ngarahkeun sadaya kakuatan pikeun pamulihan.
Pankréas anu laun-laun dibéré fungsi na. Mémbran mukus mimiti nyageurkeun, prosés radang tetep. Tapi éta masih teu pikaresepeun pikeun merangsang produksi aktif énzim ku kituna henteu provoke deui. Ku sabab kitu, saminggu saatos radang, diet janten kirang ketat, tapi masih diperyogikeun. Iritasi pankreas dicegah ku nanganan produk anu leres. Aranjeunna kedah pindang, stewed atanapi dikukus. Sateuacan dipaké, aranjeunna remuk atanapi diusap liwat tabung.
Salaku tambahan, nutrisi pikeun peradangan pankréas kedah ngalebetkeun sagala rupa produk anu merangsang produksi énzim sareng bili anu ngandung ékstrak, minyak penting, rempah-rempah. Penting anu pangan protéin ngadominasi diet. Ieu téh perlu pikeun ngabatesan panggunaan lemak, uyah sareng manisan.
Naon anu dilarang
Dina ayana sagala panyakit tina pankréas, mimiti, pamakéan inuman alkohol bener-bener teu kaasup. Barina ogé, éta alkohol anu nyababkeun seueur prosés patologis organ ieu. Leuwih ti éta, teu disarankeun pikeun nyimpang tina aturan ieu, bahkan sajumlah bir atawa anggur bisa ngabalukarkeun akibat anu serius.
Sareng naon waé peradangan pankréas, penderita kedah diajar kalayan sasarengan anu henteu anjeunna kedah tuang. Nalika meakeun produk sapertos kitu, hiji kakeuheul kajantenan, sadaya sistem pencernaan kaganggu. Sakur katuangan anu ningkat beban dina pankreas atanapi kuat ngarang produksi énzim pankreas parantos dikaluarkeun.
Pikeun ngirangan radang, katuangan pasién kedah lemah lembut, hampang. Sadaya tuangeun anu digoréng, kadaharan kaléng, marinades, tuangeun semi-pareng dicaram. Salaku tambahan, daging gajih, khususna daging babi atanapi bebek, gajih, daging haseup, sosej, lauk gajih, tiasa dipisahkeun. Anjeun teu tiasa tuang caviar, ngajeroan, kaldu kuat, caket. Naon waé saos, rempah-rempah sareng bumbu anu panas ogé dicaram.
Pasién kedah terang naon tuangeun anu dilarang dianggo.
Salian larangan dasar ieu, unggal pasien nampi daptar kalebet produk anu henteu anjeunna kedah tuang. Éta tiasa langkung atanapi kirang gumantung tina ayana panyakit beuteung, kandung kemih, ati sareng organ sanésna. Contona, kalayan palanggaran produksi insulin sareng pamekaran prediabetes, dilarang nginum gula sareng manisan naon waé.
Daptar produk anu perlu dikaluarkeun dina prosés radang dina pankreas nyaéta saperti kieu:
Anu teu resep pankréas- inuman karbonat, jus amis;
- kopi, tèh kuat;
- daging babi, lard, lauk oily;
- margarin, minyak masak;
- legum, suung;
- produk kuéh;
- bayem, sorrel, rhubarb, lobak, lobak, bawang bodas, bawang;
- coklat, manisan, macét, és krim;
- Konfigurasi, khususna anu aya krim;
- buah anggur, kurma, ara;
- endog digoréng, endog keras pindang;
- roti tawar, utamina rye atanapi sadayana gandum;
- sakabeh susu, krim haseum, krim, kéju lada.
Diet kira-kira
Jalma anu radang pankreas, naha akut atanapi kronis, kedah terang naon jinis pangan anu bakal ngabantosan aranjeunna pikeun ngarawat panyakit. Diét henteu kedah monoton, pasien peryogi sadayana gizi. Leuwih ti éta, daptar produk anu diidinan pikeun ngagunakeun patologi pankréas anu cukup ageung. Tapi penting pisan pikeun émut naon anu anjeun tiasa tuang sareng anu henteu tiasa, sareng teu nyimpang tina aturan ieu.
Diet unggal pasien nyaéta individu, saprak pilihan dahareun gumantung kana kaayaan organ pencernaanna. Tapi paling sering, produk ieu disarankeun:
- daging hayam, kalkun atanapi kelenci tanpa lemak sareng kulit;
- lauk rendah gajih - cod, zander, pike, pollock;
- roti gandum garing, nyeuseup biskuit, krupuk;
- kefir, yogurt alami, kéju pondok rendah gajih;
- kentang, waluh, wortel, beets, zucchini, kembang engkol;
- sereal, sangu, semolina atanapi oatmeal;
- green tea lemah, jamu Berry atanapi compote buah garing;
- apel dipanggang, currant atanapi jeli cranberry.
Ménu poean
Nalika peradangan tetep, pasien dibéré saran pikeun gizi. Dokter, luyu sareng karakteristik pasien masing-masing, nangtoskeun prinsip dasar dina diet, nyusun daptar produk anu diidinan sareng anu dicaram pikeun dianggo. Menu perkiraan kanggo saminggu ogé tiasa disarankeun, tapi teras pasien kedah nyusunna nyalira. Disarankeun ngalakukeun ieu sababaraha dinten sakaligus supados dahareun henteu monoton. Ieu bakal ngabantosan pikeun nyegah kakurangan gizi ésénsial.
Dahareun sareng peradangan pankréas kedah enteng, saé dimasak, kalayan sakedik uyah sareng gula
Anjeun kedah tuang 5-6 kali sadinten, interval antara tuangeun henteu kedah langkung ti 3 jam. Diét terapeutik nawarkeun sababaraha pilihan pikeun tiap tuangeun, disarankeun pikeun mempelbagaian diet anjeun.
- Pikeun sarapan kahiji, éta diusulkeun tuang soba, oatmeal atanapi bubur sangu tanpa minyak, anjeun tiasa masak dina susu anu éncér. Anjeun kedah nginum tér lemah atanapi berry jeli. Anjeun ogé tiasa kalebet apel dipanggang atanapi biskuit garing dina sarapan.
- Sarapan kadua kedah terang: waluh atanapi wortel soufflé, apel dipanggang, sdd haseum. Ngumbah ku jeli atanapi kaldu acuk liar.
- Dahar beurang kedah ngiringan puree sayur tanpa kol sareng piring daging. Éta tiasa cutlet uap, bakso atanapi baso. Sapotong roti garing beunang. Pikeun dessert, apel dipanggang atanapi compote buah garing.
- Pikeun minum siang, anjeun tiasa tuang kéju pondok sakedap, yogurt, ogé compote atanapi jelly.
- Makan malam kedah terang, tapi ngandung protéin. Éta tiasa janten omelet protéin, kéju kéju kaserét atanapi pudding daging.
- Sateuacan tidur, disarankeun nganggo kefir atanapi yogurt pikeun normalisasi
- fungsi bowel.
Diet resep
Sanaos dina larangan anu ageung, ku pankreatitis kronis, anjeun tiasa ngalaksanakeun tuangeun ku tuangeun anu sehat sareng ngeunah. Ngan produk otoritas sareng prinsip diet anu tiasa dianggo pikeun nyiapkeun. Contona, anjeun tiasa nganggo salah sahiji resep, teras éta pasien bakal diajar kumaha carana masak katuangan anu leres.
- Sup ka krim sareng daging sapi diasakan tina lentil sareng daging. Anjeun kedah masak aranjeunna ngahiji, teras ngisiran di Blénder. Tambahkeun uyah sakedik-gancang. Hiasan sup sareng saos dicincang dicincang.
- Ampir unggal dinten, anjeun kedah nyertakeun sayuran uap dina diet. Piring ieu disusun tina kentang, zucchini sareng wortel. Éta dipotong kana batu sareng pindang dina dandang ganda atanapi dina tabung langkung cai ngagolak. Teras sadayana di ground blender kalayan cai sakedik sareng sendok tina minyak zaitun.
- Sering ogé ngagemkeun daging. Jang ngalampahkeun ieu, daging sapi sapi atanapi ternak pindang sareng dipotong. Barang dicampur dicampur semolina anu diasem dina cai, endog endog disebat susu. Uyah jisim éta, campur teras nahan dina kapang. Hadé pisan pikeun masak puding dina dandang ganda.
Kalayan radang pankréas, hiji diet kedah diperhatoskeun. Pamulihan gumantung kana pilihan produk, ogé restorasi fungsi awak ieu.
