Sering hirup masihan kami ka kejutan anu pikaresepeun dina bentuk panyakit anu serius. Salah sahiji ieu nyaéta diabetes mellitus, anu sacara dasarna ngarobah sagala kabiasaan anu ngadeg.
Ieu hususna leres gizi, anu disaluyukeun sakedap. Hal ieu ti waktos ayeuna sanés ukur panyakit karaméan, tapi ogé kasehatan pasien.
Hal kahiji anu kudu dilakukeun sanggeus mendiagnosa pasien sareng gangguan métabolisme karbohidrat nyaéta pikeun sakabéhna ngantunkeun produk sapertos ham sareng kéju.
Sakumaha anjeun terang, pasén diabaran anu dilarang pikeun ngonsumsi sagala jinis produk susu, persentase eusi gajih anu ngalegaan 2, ogé sagala hal anu tiasa ngaganggu paningkatan glukosa dina plasma getih.
Aturan ieu kusabab kanyataan yén studi laboratorium parantos kabuktian hubungan caket kalayan paningkatan konsentrasi lemak dina getih. Tangtosna, henteu perlu pikeun sakabéhna ngantepkeun karesep karesep anjeun, tapi tetep anjeun kedah nganyahokeun itungan lemak poean - ieu bakal ngabantosan henteu ngarugikeun kasihatan kaséhatan anjeun.
Konsultasi sareng spesialis ngagolér pikeun ngadeukeutan tugas kalayan kompeten-gancang. Naha mungkin tuang kéju kalayan diabetes jinis 2 sareng kuantitas?
Dupi abdi tiasa tuang kéju kalayan diabetes?
Keju sareng sagala rupa produk susu biasana dianggap anu paling kasohor dina diet manusa modern. Manfaatna tos sababaraha kali disebatkeun.
Tapi naha mungkin pikeun kéju pikeun diabetes? Pertanyaan mendesak ieu ditaros ku sadaya pasén, tanpa sanés, sabab henteu sadar ngeunaan kauntungan sareng bahaya produk ieu kanggo panyakit ieu.
Keju ngandung jumlah anu pikaresepeun tina protéin berharga, anu maénkeun peran konci dina pengembangan sél awak. Salaku tambahan, éta bisa dicerna. Éta mangrupikeun produk hypoallergenic. Kawas jalma anu séhat, protéin protéin pisan penting pisan kusabab kanyataan éta mangrupikeun bahan wangunan pikeun unggal organisme.
Pikeun eusi gajih dina keju, éta ogé dianggap bagian penting tina gizi urang. Perhatikeun yén unggal organisme nampi éta dina jumlah anu cekap, kaleuwihan anu disimpen dina kulit. Éta pikeun alesan ieu yén bijaksana milih produk kéju gajih rendah. Tapi, kumaha oge, bahkan seueur langkung kalori seueur moal mendatangkeun cilaka, upami henteu dicabul.
Diantara hal séjén, aya ogé momen anu pikaresepeun - koléstérol.
Sababaraha urang terang yén dina kéju anu paling gemuk, koléstérol hadir dina jumlah anu ageung.
Sanyawa organik ieu tiasa ngarugikeun kapal, disimpen dina bentuk akumulasi.
Ku ayana diabetes mellitus, khususna jinis kadua, pasien rutin ngagaduhan kaayaan patologis konkonsistensi sapertos obesitas, atherosclerosis, ogé tekanan darah tinggi. Ku sabab eta, disarankeun pikeun lengkep ngaluarkeun kéju ngabahayakeun tina diabetes tipe 2 (anu variétas tiasa dikonsumsi - kami bakal ngobrol ngeunaan ieu engké).
Karbohidrat, anu mangrupikeun sumber énergi anu berharga, tiasa disimpen berlebihan dina bentuk gajih. Perlu dicatet yén kéju ngandung jumlah minimum sanyawa organik ieu. Sareng sababaraha jinis lengkep karbohidrat, contona, sapertos kéju Adygea.
Keju adyghe
Kusabab paling henteu ngandung karbohidrat, indéks glikemik kéju produk ieu minimal. Ieu nunjukkeun yén tina sakedik kéju dikonsumsi moal aya paningkatan anu teu kaduga dina tingkat gula. Ku ayana diabetes mellitus tipe 1, parameter ieu penting pisan nalika ngitung insulin pondok kanggo suntikan sateuacan tuang.
Sababaraha urang mikirkeun indikasi nilai gizi sapertos uyah. Nanging, éta unsur penting anu ngagaduhan épék serius dina awak.
Pikeun ngajaga kaayaan anu nyugemakeun, jalmi anu séhat kedah ngonsumsi henteu langkung ti 4 g natrium klorida. Tombol ieu tiasa pas dina hiji séndok.
Sajumlah ageung kéju keras gaduh eusi uyah anu luhur. Pikeun aranjeunna tiasa diitung: Rusia, Belanda, Cheddar, Radamer sareng anu sanés.
Produk ieu pisan populer di kalangan urang, tapi éta pantes parantos ngawatesan konsumsina. Upami mungkin, éta hadé pikeun ngaleungitkeun aranjeunna. Ieu hususna leres pikeun pasien kalayan diabetes jinis 2, anu lumangsung sakaligus sareng hiperténsi.
Aya jinis keju sanés anu praktis henteu nganggo uyah. Aranjeunna disebut creamy sareng aranjeunna kaasup Neuchatel, Adygea, Ricotta, Mascarpone.
Tapi keju Feta atanapi Fetu biasana disimpen ukur dina brine pekat khusus. Kusabab ieu, mastikeun dilarang ngagunakeun éta pikeun pasien kalayan diabetes.
Sakumaha anjeun terang, produk kéju ngandung hiji kompleks vitamin penting:
- B₁₂ - nyandak bagian utama dina nyerep beusi;
- B₂ - tanggel waleranana kanggo kaayaan kulit sareng sistem saraf;
- B₆ - bagian tina énzim sareng tanggung jawab prosés métabolik na awak;
- A - ngarangsang pagelaran organ wawasan sareng ningkatkeun kaayaan kulit;
- C - Ngadalikeun perméabilitas témbok pembuluh darah, sareng ningkatkeun fungsi pelindung;
- E - nétralisasi radikal bébas, mangrupikeun palayanan sistem réproduksi manusa.
Tangtosna, moal tiasa gagal nyarios ngeunaan komposisi mineral produk susu populér ieu.
Salian natrium klorida, kéju ogé ngandung sanyawaan mineral anu sanés:
- kalsium. Éta dianggap unsur anorganik tulang utama. Aya seueur pisan kana kéju, sakitar 900 mg per 100 g tina produk anu bérés;
- fosfor. Hal ieu tiasa disababkeun kana komponén penting tina kerangka, sabab aya dina permukaan témbok sél, sareng ngalaksanakeun fungsi angkutan. Kusabab kandunganana ningkat dina produk susu ieu, kasaimbangan basis asam dijaga dina plasma getih;
- kalium. Dina jumlah anu ningkat, éta dikandung dina struktur sélular awak. Ku ayana dua jinis diabetes, éta teu pikaresepeun, sabab kaleuwihan volume lengkep pas alatan teu cukup produksi hormon pankreas anu disebut insulin. Ieu mangrupikeun faktor anu dianggap utami, anu peryogi wangenan produk susu anu ngandung dina dahareun.
Variét anu Diwenangkeun
Sababaraha urang terang yén diabetes tipeu sareng 2 tiasa cocog dina sababaraha kasus.
Jenis kéju anu abdi tiasa tuang kalayan diabetes jinis 2, ogé jinis 1:
- Adyghe;
- Neuchatel;
- Rusia;
- Swiss
- Camembert;
- Cheddar
Anjeun tiasa nganggo kéju di diabetes dina jumlah leutik.
Hiji nyiksikan leutik produk ieu beuratna 35 g cukup pikeun jajan sareng hiji nyiksikan roti pasén khusus. Keju krim khusus cocog pikeun ieu kusabab eusi kalori minimal, eusi uyah séhat sareng henteuna karbohidrat di antarana.
Neuchatel
Salaku conto, kéju Adyghe disarankeun pikeun diabetes tipe 2. Ieu mangrupikeun produk unik, sakumaha kéju Adyghe ngagaduhan indéks glikemik nol.
Naha mungkin waé sosis kéju kalayan diabetes? Sakur kéju anu diprosés pikeun diabetes tiasa dikonsumsi, tapi dina jumlah wilangan anu sanés sareng unggal dinten.
Manfaat Variasi susu ngora
Aspék positif tina produk dahareun ieu di handap ieu nyaéta:
- keju kalori rendah. Upamana, nilai énergi 100 g kéju Adygea nyaéta 240 kcal;
- aranjeunna ngandung jumlah anu cekap pikeun zat sapertos fosfor, kalium sareng kalsium;
- aranjeunna teu ngagaduhan karbohidrat, tapi dina waktos anu sareng seueur asam amino penting anu ditepikeun.
Sanajan mangpaat anu jelas tina sagala keju krim, aranjeunna tetep kedah diawat kalayan ati-ati. Para ahli nyarankeun tuang henteu langkung ti hiji nyiksikan produk sapertos roti roti anu disarankeun ku penderita diabetes.
Pilihan produk anu pas
Lamun mésér produk anu leres, anjeun kedah taliti diajar labélna.
Sareng sadaya sabab seueur supermarkét ngagaduhan produk kéju khusus, anu matak pikaresepeun pikeun pasén. Biasana ngandung sagala jinis pengawet, pewarna, ogé rasa.
Sababaraha pabrik nambihan kentang, roti, bahkan sanyawa kimia anu tangtu pikeun ngagancangkeun panuhna. Éta pikeun alesan ieu yén éta langkung saé pikeun nampik produk kualitas rendah sapertos kitu.
Contraindications
Upami jalma henteu ngagaduhan panyakit patologis anu serius salain diabetes, maka sakedik kéju henteu bakal ngarugikeun pisan.
Dina sababaraha kasus, éta leuwih hadé pikeun sakabéhna ngantunkeun produk ieu.
Sakumaha anjeun terang, kamungkinan konsumsi produk kéju gumantung kana jumlah anu seueur faktor:
- darajat kursus panyakit;
- kabugaran;
- kualitas produk anu dipilih.
Video anu aya patalina
Naon jenis kéju anu mungkin kalayan diabetes jinis 2 sareng diabetes jinis 1? Jawaban dina vidéo:
Upami produkna kirang kalori, maka éta tiasa kalebet dina diet anjeun pikeun kabinékaan. Keju pikeun diabetes tiasa dianggo ngadamel roti lapis atanapi salaku jajan. Aturan anu paling penting nyaéta pikeun nyatakeun jumlah poéan anu dituduhkeun.
