Alpukat ayeuna parantos janten populer di nagara CIS. Namung sanaos kitu, ayeuna anjeunna parantos ageung paménta masak.
Buah dikonsumsi atah atanapi dilebetkeun kana rupa-rupa piring, utamina jajan. Produk ieu hargana henteu ukur pikeun rasa creamy pikaresepeun, tapi ogé pikeun mangpaat anu mangpaat. Janten, numutkeun para ahli gizi, agat ngandung seueur nutrisi tibatan buah sareng sayuran.
Hal ieu dipercaya yén minyak alpukat gaduh pangaruh anu mangpaat pikeun pankreas sareng menormalkeun nyerna sacara umum. Nanging, janin ngandung jumlah serat sareng lemak, anu dilarang dina prosés radang anu aya dina saluran pencernaan. Ku sabab kitu, jalma-jalma anu menderita pankreatitis kedah ngulik komposisi pir alligator sacara langkung rinci sareng milari kumaha sareng iraha nganggo éta.
Komposisi sareng mangpaat alpukat
Buah beunghar gajih (14,6 g), karbohidrat (1.83 g) sareng protéin (2 g). Eusi kalori na cukup luhur - sakitar 160 kcal per 100 gram. Sanajan nilai gizi anu luhur, evaluasi patuh janin héjo kalayan diet anu leres dina peradangan pankréas kronis lima.
Pamakéan alpukat pikeun pankreatitis dituduhkeun sabab ngandung loba bahan anu kapaké. Ieu asam organik, kalebet alpha-linolenic, anu normalisasi prosés métabolik sareng ngaleungitkeun koléster anu ngabahayakeun tina awak.
Pir alligator beunghar ku sagala rupa vitamin - PP, C, K, E, B 1/2/5/6, A. Sumawona, jumlah thiamine sareng riboflavin dina buah langkung luhur tibatan buah sanés, sareng nilai nutrisi na henteu langkung handap daging sareng endog. Kukituna, alpukat mangrupikeun produk populér sareng resep vegetarian.
Ogé, akik ngandung massa mineral:
- Natrium
- kalium
- seng;
- mangan;
- selenium;
- tambaga
- kalsium
- istrika
- magnésium
- fosfor
Hatur nuhun kana kalium, buah ningkatkeun bowel sareng fungsi jantung. Jeung eusi sajumlah ageung tambaga sareng beusi ngagaduhan pangaruh anu hadé kana sistem édisiur.
Alpukat séjén nyaéta sumber serat dietary anu ningkat paningkatan mikroflora peujit anu mangpaat, ngaleungitkeun kabebeng sareng ngirangan résiko tumor ganas dina saluran pencernaan. Kalayan anggo tetep janin hejo, sepuh awakna lungsur, kaayaan kuku, rambut sareng integumen kulitna ningkat. Alpukat kalayan pancreatitis sareng cholecystitis mangpaat kusabab éta henteu ngandung glukosa.
Kusabab ieu, pankréas teu kedah ngahasilkeun insulin. Barina ogé, sékrési sengit hormon ieu nyababkeun beban teuing organ anu radang.
Pir alligator séjén mantuan pikeun ningkatkeun mémori, nya éta normalisasi kelenjar tiroid sareng nguatkeun sistem imun. Sadaya ieu nyababkeun produk avocados berharga henteu ngan ukur pikeun pancreatitis, tapi ogé sajumlah panyakit anu sanés:
- hépatosis;
- kakurangan vitamin;
- gastritis;
- anémia
- diabetes
- insiden kakurangan;
- atherosclerosis;
- dyspepsia
- hiperténsi
- katurunan peurih.
Karusakan alpukat dina pankreatitis
Dina radang akut tina pankréas, seueur pisan panganan anu dikontemprot, sabab ngiritkeun kelenjar. Teu disarankeun ngadahar akik dina mangsa ieu kusabab éta ngandung eusi gajih anu luhur, sareng minyak bakal ngalegaan organ anu panyakit.
Avocados ngandung jumlah serat, anu nyumbang kana ayana kembung, kabebeng, ningkat motilitas peujit sareng ngaleungitkeun panyakit sacara gembleng. Ku alatan éta, fétus héjo tiasa diwanohkeun kana diet ngan ukur dua bulan saatos serangan akut, tengetan réaksi awak ka produk. Lamun kaayaan kaséhatan jadi goréng, maka panggunaan buah kudu ditinggalkeun.
Avocados gaduh hiji fitur. Buah tiasa nyababkeun diare, anu diperparah ku kagiatan énzimatik anu cukup dina panyakit pankréas.
Dina panyakit ati sareng gall kandung kemih, nyiksa tina pir buaya tiasa ngakibatkeun pait dina sungut sareng nyeri beuteung. Buah sanésna ngarangsang saluran empok sareng ningkatkeun aliran tina sékrési ti kandung kemih. Kanggo alesan ieu, nalika parah ayana cholecystitis, utamana dina ayana batu dina sistem kemih, fét anu héjo dikaluarkeun tina dahareun.
Pamakéan alpukat dina pankreatitis kronis, anu aya dina pangapuran, teu dikonténg.
Tapi aya dua kaayaan anu penting - henteuna gangguan dyspeptic sareng toleransi anu hadé pikeun produk.
Aturan pikeun tuang buah pikeun pankreatitis
Avocados ku cholecystitis sareng pankreatitis tiasa lebet kana menu sapopoé ngan ukur 6 minggu saatos épasi. Buah héjo saeutik demi saeutik kalebet dina diet: 1 séndok téh per dinten, mawa bagian ka 100 g per dinten (satengah buah sedeng-ukuran). Henteuna diare, kembung sareng nyeri bakal ngonfirmasi yén agat kasebut ditolerir kalayan hadé sareng diserep ku awak.
Aya seueur beusi dina buah luar negeri, janten saatos ngaluarkeun kulit ti dinya, langkung gelap gancang, kusabab interaksi unsur renik nganggo oksigén. Dina hal ieu, koki nyarankeun nyemprot buah sareng jus jeruk, anu bakal ngawétkeun warna sareng rasa produk.
Nanging, naon waé asam kalayan pankreatitis bahya, sabab éta ngaganggu kaayaan kelenjar. Pangaruh ngarugikeun kusabab kanyataan asam produk nyumbang kana produksi produksi énzim pencernaan sareng gaduh pangaruh sokogonny, anu nyababkeun pankréas dina modeu ditingkatkeun.
Kalayan edema pankréas, anjeun moal tiasa tuang saos lada, gajih atanapi haseum kalayan alpukat. Nanging, éta diidinan ngagunakeun minyak tina pir buaya, anu dianggo nalika panyawatna aya dina remisi.
Minyak disarankeun pikeun nyokot saacan tuang salami 14 dinten. Kursus perlakuan kudu dilaksanakeun sahenteuna 4 kali sataun. Gastroenterologist ogé mamatahan sadaya pasien anu aya gangguan gastrointestinal pikeun taat kana prinsip gizi fractional. Ieu ngandung harti yén dahareun kedah didahar dina bagian leutik 6 kali sapoé, kalebet 3 tuangeun utama sareng 3 jajanan.
Aturan penting anu sanés pikeun nganggo alpukat pikeun pancreatitis:
- Sakur buah sareng sayuran henteu disarankeun pikeun didahar dina burih kosong, utamina seger.
- Disarankan pikeun dahar keju agate, tapi éta ogé tiasa dipanggang atanapi dikukus.
- Pikeun nyerep anu langkung saé, sateuacan nganggo alpukat kedah ditumbuk dina Blénder.
- Buah hejo teu tiasa digabungkeun sareng pangan anu dilarang pikeun pancreatitis (minyak, rempah, panganan gajih, sayur asem, buah, rempah, jsb).
Sanaos popularitas fétus, sababaraha urang tiasa milih alpukat anu leres. Sareng ku pancreatitis, éta hususna penting pikeun tuang buahan séhat. Janten, upami buahna ngagaduhan héjo héjo, éta hésé - ieu hartosna agakat parantos henteu matuh sareng tiasa dikonsumsi saatos 5 dinten.
Warna anu sedeng nunjukkeun yén pir buaya henteu acan asak pinuh sareng diidinan tuang saatos tilu dinten. Upami buahna ngagaduhan warna héjo anu ngeunah, teras éta lemes, teras bisa didahar saatos 24 jam.
Nalika sahadé buah janten langkung semu coklat, sareng buah na lemes, éta waé parantos tuang langsung saatos ngagaleuh. Pilihan ieu dianggap paling ditarima pikeun pancreatitis.
Upami alpuket ngagaduhan warna héjo-coklat pisan poék, sareng lemes teuing pikeunabak, maka buahna ngaleut. Pangecualian nyaeta haas atanapi alpuket kalifornia hideung. Pikeun variétas ieu, sahadé ieu cukup alami.
Nalika milih batu akik, hal anu penting pikeun nengetan gagang. Idéal, upami éta konéng konéng, upami warnana coklat - ieu nunjukkeun yén buahna langkung ngaleut.
Naon anu masak ti alpukat pikeun pancreatitis
Dina ngasakan, pir buaya anu paling sering digabungkeun sareng kadaharan laut pikeun persiapan pampasiran anu dipengalaman sareng mayonis. Nanging, salad sapertos kitu henteu tiasa didahar ku peradangan pankreas.
Ku sabab eta, langkung sae pikeun ngagabungkeun akir sareng buah. Salaku conto, anjeun tiasa ngadamel salad amis.
Jang ngalampahkeun ieu, motong strawberries, kiwi sareng alpukat kana batu atanapi keureut. Appetizer berpengalaman ku madu atanapi minyak zaitun. Sateuacan porsi, sprinkle piring kalayan flakes kalapa sareng siki wijen.
Anjeun ogé tiasa ngadamel inuman anu énak sareng agét. Buah dipotong panjangna sareng dibagi 2 bagian. Pulp tina buah ieu dipotong kaluar sareng sendok sareng ditumpuk dina kerang tina Blénder. Sagelas susu sareng 2 séréh madu tambah di dinya.
Saatos disebatkeun, campuran dina konsistensi janten sapertos krim haseum. Massa diteundeun dina mangkok sareng dihias ku sprig mint jeung berries.
Buah hejo cocog sareng daging. Resep kanggo salad haté cukup basajan:
- Kulub hayam pindang potong batu.
- Peterseli, dill sareng cilantro ditumbuk sareng dicampurkeun sareng hayam dina wadah anu jero.
- Bagian pampasan dibéréskeun ku témbok rendah gajih sareng asin asin.
Pikeun nyiapkeun salad sayur nganggo alpukat, bonténg, konéng, bel sareng héjo éngés lada dipotong kana léngkah, sareng agate diced. Sadaya bahan anu dituang kana mangkok anu ageung, di dinya aranjeunna cimata daun salad sareng panangan.
Bagian panyangga dibéréskeun ku krim haseum-lemak rendah, minyak sayur atanapi yogurt. Dina raraga ngaladénan salad anu saé, éta tiasa dituang kana parahu anu sésa saatos bucu pulp kaluar tina buah sareng sudu.
Malah alpukat tiasa dianggo janten piring lauk kanggo lauk, upami anjeun ngéléhkeun dagingna ku Blénder. Buah dipanggang kalayan irisan lada bel sareng endog. Éta ogé mana waé sareng kéju pondok pondok.
Sipat anu ber gunana sareng ngabahayakeun tina alpukat dibahas dina video dina tulisan ieu.
