Koléstérat zat-lemak sapertos téa henteu ngabahayakeun. Tapi nalika jumlahna janten langkung luhur tibatan normal, aya ancaman atherosclerosis, anu nambahan résiko maot kusabab serangan jantung atanapi stroke.
Kalayan kolégéris luhur, plak atherosclerotic ngabentuk dina pembuluh getih anu ngaganggu aliran getih pinuh. Nalika neoplasma ningkat dina ukuran, aranjeunna tiasa ngablokir pembuluh, anu ngaganggu sirkulasi getih.
Naha kefir sareng koléstérol ngagabung sareng silih? Jawaban pikeun patarosan ieu dipikaresep pikeun sadaya pasien anu disarankeun diet hypocholesterol - menu kalebet produk anu ngandung jumlah koléstérol.
Produk susu teu lemak, 1%, 3,2% gajih sareng seueur deui. Gumantung kana persentase eusi gajih, konsentrasi koléstérol variasina per 100 g. Urang bakal terang naha mungkin waé nginum kefir kalayan koléstérol anu luhur, kumaha carana leres? Sareng ogé mikirkeun produk susu anu sanés dina latar tukang hipélolesterolemia.
Pasipatan kefir
Produk susu-susu dibere dina rak ti mana waé toko. Ieu mangrupikeun kefir, susu dipanggang ferm, whey, sareng anu sanésna bénten dina eusi gajih. Dumasar inpormasi ieu, perlu ngagambar kacindekan ngeunaan konséntrasi pikeun nginum inuman.
Diabetik sareng metabolisme lemak cacad, nalika konsentrasi lipoprotein kapadetan anu luhur katitihan dina getih, perlu meakeun kefir tina eusi gajih minimal. Ieu ngamungkinkeun anjeun pikeun masihan awak séhat komponén gizi anu diperyogikeun pikeun fungsi normal saluran pencernaan. Nalika anjeun nginum inuman sapertos, jumlah koléstérol leutik asup kana awak, anu henteu mangaruhan profil koléstérol.
Kefir henteu ngan ukur ngeunah, tapi ogé inuman séhat, anu kedah aya dina ménu unggal jalma unggal dinten. Éta normalize saluran gastrointestinal, ngabantuan ngajaga microflora normal.
Sakumaha seueur koléstérol dina kefir? Dina kefir 1% gajih ngandung 6 mg zat sapertos gajih per 100 ml inuman. Istilah sanésna, rada saeutik, janten diidinan dikonsumsi.
Sipat mangpaat tina produk susu ferméntal nyaéta saperti kieu:
- Inuman ieu nambatkeun sintésis jus lambung sareng énzim pencernaan anu nyata, anu sacara signifikan ningkatkeun prosés pencernaan;
- Komposisi ieu ngagaduhan seueur baktéri anu mangpaat anu masihan restorasi mikroflora peujit. Kusabab ieu, pangaruh antiseptik leutik diperhatoskeun, saprak lactobacilli nyegah baranahan mikroorganisme patogen ku nyegah prosés rotting;
- Inuman kasebut ngarangsang motilitas saluran cerna, ngagampangkeun kalakuan defecation - henteu ngijinkeun kabebeng. Ogé tiasa ngabersihkeun awak komponén beracun, alérgi, sareng zat ngabahayakeun anu nyababkeun latar tukang gangguan lipid;
- Kefir dicirikeun ku sipat diuretik anu henteu penting, ngaleungitkeun haus, jenuh sareng cair, ngurangan napsu.
100 g kefir 3% gajih ngandung 55 kalori. Aya vitamin A, PP, asam askorbat, sareng vitamin B. Bahan mineral - beusi, kalium, kalsium, fosfor, natrium, sareng magnesium.
Kumaha carana nginum kefir kalayan koléstérol tinggi?
Produk susu rendah lemak henteu ngan ukur bisa, tapi ogé kudu dikonsumsi kalayan diabetes sareng koléstérol getih tinggi. Éta kalebet dina menu sapopoé. Pikeun konsumsi, pilih inuman susu anu henteu lemak-gajih, atanapi gajih 1%.
100 ml kefir 1% ngandung kira-kira 6 mg koléstérol. Dina inuman anu ngagaduhan eusi gajih anu luhur, aya bahan sapertos gajih. Persentase eusi gajih produk dina sipat anu mangpaat henteu mangaruhan.
Kefir langkung saé nginum méméh sare. Inumanna sacara efektif ngabubarkeun napsu, ningkatkeun saluran pencernaan. Anjeun tiasa nginum dugi ka 500 ml cairan pér poé, upami jumlah éta henteu mangaruhan karahayon, henteu ngakibatkeun najis leupas.
Konsumsi teratur tina kefir tiasa nurunkeun tingkat tinggi lipoproteins dénsitas rendah. Pikeun ningkatkeun pangaruh inuman susu anu ditapai, éta dicampur sareng komponén sanésna anu ogé nurunkeun koléstérol.
Resep pikeun normalisasi koléstérol sareng kefir:
- Pikeun ngirangan gula getih sareng koléstérol, kefir sareng kayu manis dicampur. Dina 250 ml inuman susu ferméntasi nambah ½ séndok téh rempah. Amit knead, inum hiji-hiji. Metoda ieu henteu disarankeun pikeun bentuk jahat tina hiperténsi artéri.
- Kombinasi kayu manis sareng kunyit ngabantosan ngaleungitkeun kaleuwihan beurat, anu penting pisan pikeun diabetes mellitus jinis 2. Resepna disiapkeun sami sareng versi sateuacanna. Perawatan lumangsung sabulan, saatos istirahat saminggu anjeun tiasa malikan deui.
- Ngurangan madu ngabantosan ngala koléstérol. Dina sagelas yogurt tambahkeun produk lebah secukupnya, nginum. Dina diabetes, metoda perawatan ieu kedah dianggo sacara saksama supados henteu provoke ngembangkeun kaayaan hiperblisemik.
- Buckwheat sareng kefir ngabantuan nurunkeun koléstérol. Inuman rendah lemak sareng soba premium dicampur. Tilu séréal sereal peryogi panginum 100 ml. Campuran anu didieu ditinggalkeun salila 12 jam. Ku sabab eta, langkung saé masak éta magrib pikeun tuang énjing-énjing. Aranjeunna ngagaduhan sarapan sareng bubur anu teu biasa, dikumbah sareng sagelas cai polos atanapi mineral. Kursus terapi téh 10 dinten. Bisa diulang unggal genep bulan.
Upami koléstérol sareng tinggi LDL rendah, disarankeun pikeun nyampur kefir sareng bawang bodas. Pikeun inuman 250 ml anjeun peryogi sababaraha cengkéh bawang bodas dina bentuk gruel. Pikeun ngaronjatkeun rasa, anjeun tiasa nambihan sakedik seger atanapi peterseli. Ngumbah sareng rendang sayuran.
Sagelas gelas sapertos kitu tiasa ngagentos jajan, éta sampurna jenuh sareng ngurangan napsu pikeun diabetes.
Susu sareng koléstérol
Susu sapi ngandung 4 g lemak per 100 ml inuman. Produk lemak 1% ngandung koléstol 3,2 mg, 10% dina susu 2%, 15 mg dina 3-4%, sareng langkung ti 25 mg dina 6%. Lemak dina susu sapi ngandung leuwih ti 20 asam, anu dipikabutuh pikeun fungsi normal awak.
Lengkep ngaluarkeun susu tina dahareun henteu disarankeun, tapi konsumsi kaleuleuwihan tiasa nyababkeun ngarugikeun signifikan sareng hypercholesterolemia. Diabetics di mana eusi zat sapertos gajih ningkat, disarankeun pikeun nginum inuman 1%.
Dosis susu per poé nyaéta 200-300 ml. Disolérasi anu saé. Tapi pakewuh bisa salawasna ningkat lamun jumlahna henteu mangaruhan profil koléstérol.
Susu Embe ngandung 30 mg koléstérol per 100 ml. Sanaos jumlah ieu, masih diperyogikeun dina dahareun. Kusabab aya seueur zat di dinya anu ngabantosan nyerep komponén lipid tanpa formasi plak koléstérol.
Komposisi ieu ogé ngandung asam lemak polyunsaturated, anu nyumbang kana normalisasi metabolisme lemak, tiasa ningkatkeun status imun. Susu embe loba kalsium - musuh déposisi koléstérol. Komponén mineral ningkatkeun fungsi sistem kardiovaskular.
Susu skim pikeun konsumsi kontinyu henteu disarankeun. Hal ieu disababkeun ku kanyataan yén vitamin, mineral, énzim sareng komponén aktif biologis lianna leungit kalayan bagian gajih.
Éta leuwih hadé pikeun nginum produk lemak dina moderat tibatan ngonsumsi kaleuleuwihan anu sanés gajih gajih.
Kéju pondok sareng koléstérol tinggi
Dasar keju pondok nyaéta zat kalsium sareng protéin. Aranjeunna diperyogikeun pikeun nguatkeun jaringan sareng tulang dina awak. Produk ogé ngagaduhan jumlah cai sareng karbohidrat. Diantara vitamin, asam askorbat, vitamin E, PP, B diasingkeun, sareng zat mineral - magnesium, kalium, mangan, natrium, fosfor sareng beusi.
Citakan rutin keju pondok dina ménu nguatkeun huntu, ngaronjatkeun kaayaan garis rambut, positip mangaruhan hasil sistem saraf pusat. Kéju pondok, henteu paduli eusi gajih, kauntungan tina awak. Asam amino anu aya dina komposisi menormalkeun prosés nyerna, ningkatkeun dinding pembuluh getih.
Kauntungan tina kéju pondok teu tiasa ditolak. Tapi henteu masihan panurunan koléstérol, sabalikna, éta ningkatkeun konsentrasi. Ieu dumasar kana sipat sato produk. Kelainan gajih ngandung 80-90 mg koléstér per 100 g.
Pikeun kéju pondok, 0,5% gajih atanapi bebas lemak-gratis, éta tiasa didahar ku hypercholesterolemia sareng bentuk atherosclerosis canggih. Kalayan tingkat LDL anu ningkat, penderita diidinan parantos tuang tilu kali saminggu. Porsi anu 100 g. Manfaat nyaéta sapertos kieu:
- Aya lysine dina kéju pondok - komponén anu ningkatkeun aliran getih, ningkatkeun hémoglobin. Kakurangan nyababkeun fungsi ginjal cacar, lemah tina sistem musculoskeletal, panyakit sistem pernapasan;
- Methionine nyaéta asam amino anu ngarobih lipid, ningkatkeun prosés métabolik di diabetes tipe 2 di awewe sareng lalaki. Methionine ngajaga ati tina obesitas;
- Tryptophan mangrupikeun zat anu mangaruhan positip kualitas getih.
Eusi kolesterol rendah dina variétas kéju pondok rendah gajih henteu mangaruhan profil lipid pasien. Produk seger seger kaserep. Diidinan tuang sateuacan sare - éta jenuh sampurna, tapi henteu ngakibatkeun set pon tambahan.
Ku ayana kaleuwihan beurat, diabetes sareng masalah sareng koléstérol luhur, langkung hadé milih susu susu sareng produk susu haseum eusi gajih rendah.
Fakta anu pikaresepeun ngeunaan kefir dibahas dina video dina tulisan ieu.
