Daun bubur ngora sareng juicy mangrupikeun sayuran héjo anu munggaran anu muncul dina cinyusu di daérah urang. Tutuwuhan anu henteu biasa kapanggih di ampir unggal kebon, di pasar sayur sareng tabel muncul dina jumlah anu cekap sareng terus.
Dina musim semi, awakna hususna butuh vitamin alami, sahingga jalma-jalma anu ngaraosan kaseueuran kalebet sorrel dina dietna, tiasa janten salad vitamin, jajan sareng roti lapis.
Élmu kalori dikirangan sareng komposisi anu saé damel sorrel mangrupikeun produk anu rada mangpaat upami ditingali tina sudut gizi anu séhat. Nanging, ku ayana kasakit sistem pencernaan, sayuran daun janten bahaya pikeun pasien.
Mangpaat sareng cilaka sorrel
Kualitas rasa kasedih dipikanyaho ku sadayana, piquant sareng kaasaman anu pikaresepeun ngabantosan nyiapkeun sup anu saé, borscht sareng lauk sanés dina dasar sayuran. Sipat mangpaat tina tutuwuhan nangtukeun pamakeanana pikeun pengobatan kasakit nu tangtu.
Dina komposisi daun sareng batang sorrel, ajén pangpentingna perenahna dina ayana tanin, asam lemak, protein, oxalic, malic, asam sitrat. Aya seueur vitamin kelompok B, C, K, asam nikotin sareng karoten di jerona, aya magnesium, kalium, natrium sareng fosfor.
Sorrel dipikacinta sareng dihargaan pikeun eusi serat na, hiji produk anu henteu penting pikeun fungsi peujit anu nyukupan, sakabéh sistem pencernaan.
Komponén sorrel gaduh pangaruh anu hadé dina ati, ngabantosan ngirangan kamungkinan kakurangan vitamin, tiasa dianggo salaku ubar hemostatic sareng anti-radang.
Produk parantos mendakan aplikasi dina ubar rahayat, dimungkinkeun pikeun nyiapkeun témpél ti éta anu efektif pikeun ngarusak kulit:
- retakan;
- tatu;
- abrasions
Ayana antioksidan anu kuat ngabantosan pikeun ngaleungitkeun rashes dina mémbran mukosa biwir sareng rohangan lisan. Pikeun miceun cairan kaleuwihan tina awak, éta ditunjuk nginum infus tina sorrel garing, anu ngagaduhan pangaruh positip pikeun indikator beurat, khususna ayana diabetes mellitus tipe 2. Nganggo solusi cai héjo, awéwé tiasa ningkatkeun rambut, masihan aranjeunna silkiness sareng caang.
Pikeun unggal saratus gram sorrel, 2,3 g protéin, 0,4 gajih, 0,8 g serat, 91.3 g cai peryogi. Nilai énergi 21 kalori.
Naha mungkin ngeunaan radang pankréas?
Tiasa atanapi henteu kentel pikeun pankreatitis? Kusabab sorrel ngandung seueur asam, mastikeun contraindicated dina ayana pancreatitis, nalika pankréas janten radang. Sakur asam parah mangaruhan sistem pencernaan, ningkatkeun kaasaman, aktipkeun sékrési pankréas sareng lambung.
Salian tina paparan sokogonny, panggunaan sorrel sareng pankreatitis dibentuk ku pembentukan batu dina saluran empedu sareng kandung kemih, métabolisme kalsium anu matak gangguan. Batu-batu ngahalangan prosés alami tina bili tambang, ngabalukarkeun réfluksna sareng karuksakan parah. Batu sering ngakibatkeun bengkak dina awak, ngahambat métabolisme, nyababkeun prosés pencernaan diri.
Utamana bahaya anu bakal dianggo sorrel dina bentuk akut tina prosés radang sareng dina eksacerbasi tina babad, saprak daun sorrel gaduh pangaruh choleretic kuat. Diinget yén para ahli nutrisi nyaram dahar sorrel sanajan dina waktos péngkolan anu pengkuh, nalika gejala panyakit henteu ngaraos karaos nyalira.
Jumlah asam saeutikna bakal langsung provoke:
- serangan nyeri anu kuat;
- kakeuheul gejala;
- ningkat parah patologi.
Ku alatan éta, sup sorrel seungit sareng seungitna ku pankreatitis henteu kedah dikonsumsi sanaos kaséhatan.
Cilaka Sorrel ogé dipikanyaho pikeun gouty rematik sareng panyakit batu ginjal, sareng tingkat kaasaman dina burih mangrupikeun konténsi anu sanés. Ayana asam oxalic tiasa provoke ngembangkeun maag peptic duodenum, burih.
Sorrel Kuda: pedah sareng cilaka
Sorrel umum atanapi haseum tiasa nyababkeun pelanggaran pankréas, sareng kumaha jinis pepelakan séjén - sorrel kuda. Sababaraha urang yakin yén rupa-rupa liar ieu henteu didahar, tapi sanés. Hidangan anu sami ngeunah disiapkeun ti sorrel kuda, tapi kurang asam di jerona.
Daun héjo boga rasa anu rada pait sareng astringen, aranjeunna parah. Di sababaraha nagara, tipung didamel tina daun garing tina sorrel kuda, sareng kuéh dipanggang ogé dianggo ngagentos roti biasa. Hiji ciri anu unik tina sorrel liar dina peduncles anu luhur sareng daun ageung.
Upami ku peradangan sareng bengkak pankréas éta henteu tiasa dianggo janten tuangeun, maka éta disarankeun pikeun pengobatan.
Ngalawan panyakit saluran pencernaan, infusions pabrik kedah disiapkeun, kanggo ieu perlu nyandak 5 gram akar sorrel garing, tuang sagelas cai ngagolak, teras tuang kana mangkok enamel-coated teras nempatkeun dina mandi cai.
Saatos 30 menit, produkna dipiceun tina panas, leuwih tiis ka suhu kamar, daunna kabungkus ogé. Siap kaldu:
- disimpen dina kulkas henteu lami ti dua dinten;
- dilebur ku cai pindang sateuacan dianggo;
- nginum haneut.
Kalayan pankreatitis, pasien sering kakurangan tina kabebeng, pikeun ngaleungitkeun masalah anu ditingalikeun ku ngagunakeun dekok sorrel kuda salaku laxative.
Inuman cairan dina satengah gelas kirang langkung 30 menit sateuacan tuang, frékuénsi administrasi per dintenna tilu.
Kumaha carana ngagentos kentel
Bayam taman bakal jadi pilihan anu hadé pikeun pédah, éta henteu ngandung bahan anu kirang berharga, vitamin sareng mineral. Bayam dicirikeun ku rasa hampang, anu ngamungkinkeun éta tiasa dianggo aman dina prosés radang dina pankréas salaku bagian tina salad, sup, pastries sareng piring anu sanés.
Nanging, éta henteu kéngingkeun niténan pancegahan, kusabab pabrik ngagaduhan serat anu seueur, anu ngagedekeun organ anu langkung lemah, tiasa nyababkeun palanggaran panyakit.
Sanaos sanajan rasa hampang di bayem, asam askorbat aya, éta penting pisan pikeun normalisasi prosés nyerna sareng mikroflora peujit normal. Dina pancreatitis kronis, pucuk ngora bayem dahar, salawasna dina jumlah leutik. Daun kolot ngandung serat kasar, anu tiasa memicu fungsi pankréas.
Ahli nutrisi sareng spesialis kuliner narékahan milari cara ngagunakeun sipat mangpaat bayem, bari henteu ngarugikeun awak, ngasongkeun tuangeun bayem sareng produk susu ferméntasi. Ieu ngamungkinkeun pikeun ageung:
- ngaleungitkeun épék ngabahayakeun asam;
- jenuh awak sareng vitamin;
- nyegah ngembangkeun nyeri.
Bayam kedah seger, tuntas dikumbah. Kitu diidinan tuang sababaraha kali saminggu, sareng ngan ukur saatos akal.
Kauntungan sareng cilaka sorrel dijelaskeun dina vidéo dina tulisan ieu.
