Pamanis anu masénis mimiti mimiti ngahasilkeun deui dina awal abad ka-20. Pertengkepan ngeunaan ngabahayakeun sareng kauntungan tina zat sapertos anu masih dilaksanakeun ku spesialis. Pamanis modern ampir teu bahaya, éta tiasa dianggo ku ampir kabéh jalma anu teu tiasa nganggo gula.
Kasempetan ieu ngamungkinkeun aranjeunna nuju gaya hirup pinuh. Sanaos sagala aspek positif, upami dianggo teu leres, pemanis tiasa-langkungna ngaganggu kaayaan jalma anu kaserang diabetes.
Ragam pemanis
Kauntungan utama pemanis nya éta, nalika diésér, aranjeunna sacara praktis henteu ngarobah konsentrasi glukosa. Hatur nuhun kana ieu, jalma anu nganggo diabetes teu tiasa hariwang ngeunaan hyperglycemia.
Upami anjeun leres-leres ngagentos gula sareng salah sahiji jinis pemanis ieu, anjeun henteu tiasa hariwang ngeunaan konsentrasi glukosa dina getih. Pamanis bakal tetep milu dina prosés métabolik, tapi aranjeunna moal ngalambatkeunana. Dugi ka ayeuna, pemanis dibagi janten 2 kelompok anu kapisah: caloric sareng non caloric.
- Pamanis alami - fruktosa, xylitol, sorbitol. Éta dicandak ku perlakuan panas tutuwuhan tangtu, anu satutasna henteu leungit rasa masing-masing. Sawaktos Anjeun make pemanis alami sapertos kitu, jumlah énergi anu sakitu sekedik anu tiasa dihasil dina awak anjeun. Émut yén anjeun tiasa nganggo pemanis sapertos henteu langkung ti 4 gram per dinten. Jalma anu, salian diabetes mellitus, obese, langkung saé konsultasi sareng dokter anjeun sateuacan nganggo bahan sapertos kitu.
- Gantian gula artifisial - saccharin sareng aspartame. Énergi anu ditampi dina prosés buruk tina zat ieu teu nyerep kana awak. Pengganti gula ieu dibédakeun ku penampilan sintétisna. Ku rasa amis, aranjeunna langkung luhur tibatan glukosa biasa, langkung seueur tina zat ieu cekap pikeun nyugemakeun kabutuhan anjeun. Paturis sapertos sapertos idéal pikeun jalma anu nganggo diabetes. Eusi kalori aranjeunna enol.
Pamanis alami
Ganti gula pikeun diabetes asalna alam - bahan baku anu diturunkeun tina bahan alami. Seringna, sorbitol, xylitol, fruktosa, sareng steviosida dianggo ti ieu kumpulan pemanis. Perlu diémutan yén pameunteu asalna alam alami gaduh nilai énergi tinangtu. Kusabab ayana kalori, pemanis alami ngagaduhan pangaruh kana glukosa getih. Nanging, gula dina hal ieu kaserep langkung laun, ku konsumsi anu ditangtoskeun sareng sedeng, éta moal tiasa ngabalukarkeun hyperglycemia. Ieu mangrupikeun pemanis alami anu disarankeun pikeun dianggo di diabetes.
Pamanis asal-usul alami pikeun bagian anu ngagaduhan kurang amis, sareng pakean poean masing-masing dugi ka 50 gram. Kusabab ieu, upami anjeun teu tiasa ngantep lengkep manisan, aranjeunna tiasa ngagentos bagian tina gula. Upami anjeun langkung seueur norma harian anu diperyogikeun, anjeun tiasa ngalaman kembung, nyeri, diare, ngaluncat glukosa getih. Anggo bahan sapertos kedah ketat dina moderat.
Pamanis alami tiasa dianggo pikeun masak. Henteu siga anu pemanis kimia, nalika perlakuan panas aranjeunna henteu ngahasilkeun rasa pait sareng henteu ngaruksak kana piring. Anjeun tiasa mendakan bahan sapertos di ampir waé toko. Kami nyarankeun pisan yén anjeun konsultasi sareng dokter anjeun ngeunaan transisi sapertos kitu.
Pamanis Ponggawa
Pamanis buatan - kelompok pemanis, anu dicandak sintétis.
Aranjeunna henteu ngagaduhan kalori, janten, nalika diésér, henteu ngarobih prosés naon waé.
Zat sapertos kitu langkung saé tibatan gula biasa, ku kituna dosis pemanis dianggo tiasa gampang dikirangan.
Pamanis buatan biasana sayogi dina bentuk tablet. Hiji tablet leutik tiasa ngagentos séndok téh gula biasa. Émut yén henteu langkung ti 30 gram zat sapertos tuangeun sadinten. Pamanis buatan anu dilarang ku dianggo ku awéwé hamil sareng lactating, ogé pasien anu phenylketonuria. Anu paling kasohor diantara pemanis ieu nyaéta:
- Aspartame, Cyclomat - zat anu henteu mangaruhan konsentrasi glukosa. Éta 200 kali langkung amis ti batan gula biasa. Anjeun tiasa nambihan aranjeunna ngan ukur kanggo piring anu siap, sabab nalika aranjeunna ngahubungan piring panas, aranjeunna mimiti masihan pait.
- Saccharin nyaéta pemanis non-caloric. Éta 700 kali langkung amis ti batan gula, tapi éta ogé henteu tiasa nambihan kana tuangeun panas nalika masak.
- Sucralose mangrupikeun gula olahan anu teu kalori. Kusabab ieu, éta henteu ngarobah konsentrasi glukosa dina getih. Panaliti skala ageung ngabuktikeun yén zat ieu mangrupikeun salah sahiji anu pangalamaran anu paling aman dinten ayeuna.
Amaneun Bahan
Seueur jalma nu percaya yén sadaya gula penggantian diabetes tetep ngabalukarkeun leutik, tapi cilaka kanggo awak. Nanging, para ilmuwan parantos lami-lami sumping kana kacindekan yén stevia sareng sucralose henteu tiasa nyababkeun ngembangkeun efek samping. Éta ogé lengkep aman, aranjeunna henteu ngarobih prosés anu aya dina awak saatos konsumsi.
Sucralose mangrupikeun pemaniparan inovatif sareng pang anyarna anu ngandung jumlah kalori minimal. Éta moal tiasa ngaganggu naon waé mutasi dina gen; éta teu gaduh pangaruh neurotoxic. Ogé, pamakean teu tiasa ngabalukarkeun tumorna ganas. Di antara kaunggulan sukrosa, tiasa dicatet yén éta henteu mangaruhan laju métabolik.
Stevia mangrupikeun pemanis alami, anu dicandak tina daun jukut madu.
Endocrinologists modern nyarankeun pisan yén sadaya pasienna ngalih ka stevia sareng suksosa. Éta sampurna ngagentos gula, dina rasa aranjeunna langkung langkung unggul. Jutaan jalma di sakumna dunya parantos lami-lami ngagentos kana gantian gula pikeun ngirangan dampak négatip dina awakna. Coba ulah nyalahgunakeun produk sapertos kitu, ku kituna henteu provoke ngembangkeun réaksi alérgi.
Pangaruh samping
Unggal gula ngagentos pikeun diabetes ngagaduhan dosis aman tangtu, anu moal ngantepkeun kamekaran tina efek samping. Upami anjeun ngirangan langkung seueur, anjeun ngajalankeun résiko ngalaman henteu pikaresepeun sikap henteu sabar. Biasana, manifestasi kaleuleuwihan pemanis ku nyababkeun nyeri beuteung, diare, kembung. Dina kasus anu jarang, gejala mabok tiasa berkembang: seueul, utah, muriang. Kaayaan ieu henteu meryogikeun pengobatan anu khusus, manifestasi teu kaampasna sacara mandiri mandiri saatos sababaraha dinten.
Émut yén pemanis jieunan ngagaduhan langkung efek samping tibatan alam. Ogé, seueur di antarana, upami dianggo teu leres, tiasa nyangking racun kana awak. Élmuwan masih sengketa naha aspartame tiasa nyababkeun kanker. Ogé, pamakean diganti pikeun diabetes tiasa ngalaksanakeun pangembangan gangguan dina bagian ginekologis komo henteu subur.
Pamanis alami leuwih aman. Nanging, aranjeunna gampang pisan ngabalukarkeun pengembangan intoleransi individu atanapi réaksi alérgi. Ieu parantos kabuktian yén sorbitol pikeun diabetes mastikeun teu disarankeun. Éta négatip mangaruhan kaayaan pembuluh darah, tiasa ningkatkeun suku ngembangkeun neuropathy. Émut yén nalika dianggo leres, pemanis sapertos aman, aranjeunna henteu cara pikeun ngakibatkeun ngembangkeun efek samping anu serius.
Contraindications
Sanaos kasalametan pemanis, henteu sadayana tiasa dianggo. Watesan sapertos kieu ngan ukur kanggo pemanis buatan. Henteu dilarang ngagunakeunana pikeun awéwé hamil sareng nalika nyusoni. Éta ogé dicaram pikeun murangkalih sareng barudak rumaja. Nalika dikonsumsi, pangaruh teratogenik tiasa berkembang. Éta bakal ngakibatkeun palanggaran pangwangunan sareng kamekaran, tiasa nyababkeun rupa-rupa cacad.