Pancreatitis ngarujuk kana kasakit anu ngabutuhkeun dina patuh aturan gizi anu tangtu. Diét pikeun peradangan pankréas nyandak tempat mimiti dina prosés perlakuan, tanpa nyaoskeun anu mustahil pikeun ngahontal kasuksésan anu signifikan sareng ningkatkeun kaséhatan pasien.
Anu épéktip, nyaéta aman organ internal anu ruksak sareng dina waktos anu sami gunana, kondusif pikeun diet pemulihan gancang kedah dilakukeun masing-masing. Pastikeun pikeun ngémutan kaleresan sareng jinis patologi, periode prosés radang, kasabaran dahareun nu tangtu.
Pilihan anu paling cocog nyaéta katuangan anu ditarik ku dokter. Hanjakalna, éta rada hese kanggo meunangkeun inpormasi lengkep tina spesialis médis. Sumawona, di hareup, sabar ngagaduhan seueur patarosan: daptar produk, naon anu abdi tiasa tuang sareng pankreatitis, atanapi naon anu kuring kedah ditolak?
Nutrisi diet salami dina ngaleungitkeun sareng salami waktos kémutan tina patologi kronis bénten béda-béda, anu kudu dipertimbangkeun nalika ngadamel diet anjeun. Kalepatan sakedik tiasa nyababkeun peradangan sareng kaséhatan.
Tungtunan gizi umum
Seueur pasien milari inpormasi dina topik: "daptar pangan anu anjeun tiasa tuang sareng pankreatitis." Sateuacan ngawalon patarosan ieu, hayu urang tingali naon anu janten nutrisi pikeun radang pankréas, sareng naon prinsipna.
Pankreatitis kronis mangrupikeun panyakit teu tiasa diubaran. Pasién kedah ngiringan diet sapanjang hirupna. Kudu ngarobah kabiasaan dahar anjeun, ngantunkeun seueur tuangeun.
Ngan menu anu saimbang sareng rasional ngamungkinkeun anjeun pikeun nyegah peradangan, ngirangan beban tina organ anu rusak. Diét sareng panggunaan ubar énzim - bakal nyegah karahusan prosés radang anu leueur.
Prinsip nutrisi di antarana titik-titik ieu:
- Gizi protéin. Produk sareng pankreatitis anu dikonsumsi pasién kedah ngandung jumlah bahan protéin anu maksimal;
- Ngurangan jumlah karbohidrat dina menu;
- Ngawatesan katuangan anu ngandung seueur komponén lemak;
- Kaayaan lengkep ku inuman anu kuat;
- Patuh sareng larangan ngeunaan minyak sayur;
- Fractional gizi. Dahar dugi ka 6-7 kali sapoé. Pastikeun anjeun gaduh sarapan pinuh, tuang siang sareng tuangeun. Hiji anu ngalayanan henteu langkung ti 230 g. Anjeun teu tiasa nampik jajanan, sabab ieu tiasa nyababkeun ngarobih sareng komplikasi saterasna;
- Eusi kalori poean produk anu dikonsumsi henteu kedah langkung seueur 2600 kalori.
Kalayan pankreatitis, anjeun tiasa tuang daging dietary (jinis gajih rendah tanpa kulit), sereal, sayuran kalayan eusi aci anu luhur, produk susu sareng susu-susu kalayan persentase eusi gajih rendah, roti bulukan, jsb.
Produk disatujuan pikeun radang pankréas
Gizi pikeun pankreatitis, daptar produk cukup éksténsif. Sanaos ieu, aya larangan tangtu pikeun kasakit. Menu sabar kudu seueur produk protéin, karbohidrat sareng lipid tutuwuhan, vitamin, komponén mineral sareng zat anu sanésna.
Pastikeun milu régimen nginum - sabar kedah nginum sahenteuna dua liter cairan beresih sadinten. Jilid ieu henteu kalebet kursus-kursus kahiji, compotes, inuman buah, green tea, susu, yogurt cair sareng minuman sanés.
Roti disarankeun pikeun dikonsumsi ngan ukur dina bentuk garing. Ieu tiasa garing roti dina oven atanapi kamari produk, krupuk, buns unsweetened, biskuit tanpa gula.
Janten, naon anu aya sareng pankreatitis? Dina periode pangaparan panyakit kronis, produk-produk ieu diidinan pikeun dikonsumsi:
- Susu susu sareng produk susu ferméntasi tina gajih eusi panghandapna. Henteu disarankeun pikeun ngonsumsi bébas lemak-sabab henteu nunjukkeun kauntungan pikeun awak manusa. Mentega didahar mung kualitas luhur, sareng susu kedah dicairkeun sareng cai pindang dina babandingan anu sami.
- Lauk rendah lemak (cuk. Pindang pindang, trout, pike perch). Diidinan janten simmer atanapi uap, ngorok. Kecuali éta metodeu masak sapertos anu goreng dina minyak sayur.
- Bubur. Aranjeunna kedah kentel, disiapkeun sacara ekslusif dina cai. Kalayan remisi pengkuh, persiapan dina susu cai diidinan. Nyiapkeun oatmeal, sereal, sangu, sa'ir.
- Endog hayam kedah didahar dina bentuk omelet protéin, anu dimasak dina cai mandi. Disarankeun dahar langkung ti hiji endog per dinten. Endog puyuh gampang dicerna, khususna, aranjeunna langkung gampang karep ku pankreas.
- Variétas rendah lemak daging tanpa corétan gajih, limpa, sareng sajabana Ieu légal, daging sapi, kalkun, kelenci. Bebek teu disarankan ku spesialis médis, sabab produk ieu seueur pancreas.
- Kadaharan munggaran disiapkeun dina sayuran atanapi kaldu hayam kadua. Pastikeun pikeun nambihan séréal atanapi pasta ka aranjeunna.
- Sunflower, zaitun, linseed sareng minyak sayuran anu sanés diidinan ngan ukur dina dosage leutik.
- Buah - samangka, nanas, strawberry, buah anggur, apel henteu asam, tapi ukur beureum sareng dipanggang. Upami dina sajarah kaserang kaserang sapertos diabetes mellitus, maka eusi gula dina buah kedah dipertimbangkeun.
- Sayuran dipaké pikeun dahar zucchini, kentang pindang, timun, beets, kacang polong - aranjeunna ngandung seueur serat. Anjeun tiasa ngadamel kentang mashed ti aranjeunna. Tomat ngan dina jumlah kawates sareng henteu langkung ti dua kali saminggu. Bonténg tiasa diambah kanggo daging atanapi dina naon waé salad roti.
- Makanan laut disarankeun pikeun dikonsumsi, khususna udang sareng mussel, sabab ngandung protéin ageung, minimum komponén lemak sareng karbohidrat. Aranjeunna didahar pindang.
Daptar produk anu diidinan tiasa diambah ku katuangan di handap ieu: walnut, chicory, kunir, kayu manis, sosis anu dimasak di bumi, waluh. Henteu dicaram dahar ati pindang, lada amis (serangan akut mangrupikeun konténikasi), kol bodas ngan dina bentuk pindang, kéju embe tina eusi gajih rendah.
Tina éta inuman, infus dumasar kana hips mawar, jahé, compotes buah garing, sareng ka warna héjo teh kentel. Ti manisan anjeun tiasa macét, jeli sareng rawa.
Daharangan anu dilarang pikeun pankreatitis
Ketchup mangrupikeun saos anu pang populerna di dunya. Tapi ku pankreatitis, sanaos salami waktos remisi pengkuh, henteu disarankeun kanggo tuang. Produk ngandung loba uyah, anu nambihan bareuh tina pankréas. Éta ogé seueur gula, anu sacara signifikan ningkatkeun résiko ngembang diabetes.
Produk kacang henteu disarankeun pikeun pankreatitis. Contona, tuangeun kacang ningkat kana kagiatan pankreas, anu butuh karapihan mutlak. Ogé, kembung sareng ningkat formasi gas diturunkeun dina pasien, janten serangan énggal tiasa dilawan.
Kayu yuyu dikaluarkeun tina menu. Éta ngandung seueur aditif sareng pewarna, anu ngaganggu membran mukus tina saluran pencernaan sareng jaringan pankreas, merangsang organ anu ruksak pikeun ngaréduksi deui énzim pencernaan, anu tiasa ngakibatkeun nekrosis pankreas.
Salmon, salmon, mackerel - produk anu dilarang. Kadaharan sapertos ieu ngandung seueur komponén lemak, anu tiasa ngadorong serangan pancreatitis. Lauk kaléng sareng daging ogé dihukum larangan paling ketat.
Janten, naon anu teu tiasa didahar sareng pankreatitis? Daptar produk anu dilarang:
- Kismis. Anggur garing sacara signifikan negeskeun pankreas, beban anu serius dina aparat insulin. Konsumsi produk tiasa ngakibatkeun dyspepsia férméntal, anu diiring ku formasi jumlah ageung gas, gangguan saluran pencernaan;
- Pangsit mangrupikeun tuangeun beurat kanggo burih. Seueur jinis produk katingalina kalori sareng gajih, kalebet rempah. Éta naha henteu tiasa didahar ku pankreatitis;
- Daging jellied dilarang dina sababaraha tabel anu nyucikeun katuangan anu diidinan sareng anu dilarang pikeun radang pankréas. Nanging, dina Internét, anjeun tiasa mendakan resep anu nawiskeun metode nyiapkeun piring anu diidinan sapertos panyakit kronis sapertos kitu;
- Kebab Shish henteu diklasifikasikeun salaku diet anu séhat, produk daging babi dilarang. Jumlah leutik luhung hayam homemade anu diidinan;
- Bayam ngandung asam oxalic, anu ngaganggu pankréas sareng mémbran mukosa burih. Anjeun teu tiasa meakeun kana naon waé.
Upami pasién ngagaduhan pamutahiran ngalawan latar tukang diet, ieu henteu hartosna anjeun tiasa uih deui kana diet sateuacana.
Pikeun nyegah serangan nyeri sareng radang pankréas, diet anu disarankeun tetep dipatuhi.
Menu conto pikeun pankreatitis
Malahan pangan anu paling enak condong ganggu upami dikonsumsi unggal dinten. Dina hal ieu, dokter nyarankeun pasien nyiptakeun ménu kanggo saminggu, ku kituna henteu "ngulang", sareng méréskeun diri sareng sagala rupa piring unggal dinten.
Perlu dicatet yén bareng sareng diet, anjeun tiasa nganggo perlakuan non-tradisional. Métode masarakat nawiskeun seueur pilihan anu ningkatkeun fungsionalitas pankréas, ngabersihkeun ati, sareng nyegah exacerbation - peradangan.
Dina serangan akut, kalaparan disarankeun. Periode lapar ditangtukeun masing-masing gumantung kana parah karuksakan pankréas. Aranjeunna saeutik demi saeutik kaluar tina rasa lapar, lalaunan ngenalkeun produk anyar.
Pilihan menu pikeun peradangan pankréas:
- Pikeun sarapan, bubur semolina kalayan apel, inuman chicory. Pikeun tuang siang, sup vegetarian sareng brokoli sareng krim haseum gajih rendah, cutlet hayam uap, wortel pindang. Pikeun tuangeun, lauk pindang, naon waé sayuran pindang sareng acuk hipis bumi. Salaku jajan, éta diidinan: omelet protéin sareng bumbu seger, apel henteu asam, nyiksikan samangka, biskuit cookies, yogurt (kanggo milih).
- Pikeun sarapan, sereal dina susu, jam aprikot sareng sapotong roti garing. Pikeun tuang siang, sup daging hayam, sababaraha endog puyuh pindang, sayuran stewed dina cai. Pikeun dinner, payu hayam dipanggang kalayan sangu, compote.
Nutrisi maénkeun peran penting dina pengobatan pankréitis kronis. Éta mangrupikeun menu saimbang anu nangtukeun kumaha pengkuh panyakit épéktip anu aya. Kadé henteu ngan ukur tuangeun tuangeun anu diidinan, tapi ogé nganggo padika masak anu ditampi.
Naon anu anjeun tiasa tuang sareng pankreatitis dijelaskeun dina pidéo dina tulisan ieu.
